Discusión:Verdura

Verduras más cultivadas

El apartado "Verduras más cultivadas" fue vandalizado.

Dice verduras mas cultivadas, pero aparecen frutas, la sandia tenia entendido que es una fruta y si se van a la pagina de wikipedia de frutas fruta verán que dice entre muchas, el tomate. Hay que aclarar si es fruta o verdura.

Botánicamente, el tomate, el pepino, e incluso algunas semillas son en realidad frutas y no verduras. Esto es indiscutible y sorprende que en esta página existan referencias tan equivocadas. El color o sabor de las verduras no tienen nada que ver con las clasificaciones en la botánica. Esta página es muy pobre. Parece la descripción de un cocinero.

México no es parte de América Central.

Higiene

Creo que ese aprtado es el más flojo del artículo; básicamente por dos cosas:

• ¿De dónde sale el «mito» de que las verduras no se deben cortar en la misma tabla que la carne? ¿Qué les ocurre?
• El uso de la lejía como desinfectante de frutas y verduras está permitido y recomendado. Si encuentro la referencia, lo incluiré.

--Madalberta (discusión) 14:44 14 ago 2008 (UTC)

¿Por qué en la foto aparecen zanahorias y ajos si según las defición "son hortalizas cuya parte comestible son los órganos verdes de la planta, como los tallos, las hojas, etc."? Habría que ser más riguroso, porque puede dar lugar a malentendidos.

Referencias

No tiene ni fuentes de peso y solo va a detalles, es más, hay un par que son opiniones escritas.--Sergof (discusión) 00:36 29 ene 2012 (UTC)

Referencia 2 Parece ser que son más digestibles de esta forma ¿Quién lo dice? Referencia 3 La cocción con mucha agua es desaconsejable ya que disuelve muchas vitaminas y sales minerales ¿Quién lo dice? --Sergof (discusión) 00:38 29 ene 2012 (UTC)

Enlaces Externos

Los he borrado por las siguientes razones: 1 http://www.healthboss.com/fruitsandvegetables/index.html Era una página comercial claramente dependiente de Healthbuy. 2 http://www.solovegetales.com/ver-articulo.asp?id=19 No aportaba información relevante 3 http://www.extension.iastate.edu/Publications/PM1045.pdf Se salia del tema, hablaba de la conservación de las verduras, considero que se puede hacer referencia a ella en fuentes después de ampliar la parte correspondiente en el artículo. 4 http://www.lgpolar.com/lanzamientos/index/148 Libro de sonetos sobre las verduras Sonetos sobre verduras se aleja mucho del tema original del artículo, no es información relevante, y podría considerarse hasta publicitario.--Sergof (discusión) 00:36 29 ene 2012 (UTC)

Los de cortar las carnes y la verdura en una misma tabla no son "mitos" ya que la consecuencia puede ser una contaminación cruzada. En ciertos países inclusive hay tablas de distintos colores para evitar esto.--200.1.202.198 (discusión) 14:26 17 ago 2012 (UTC)Vane - 17-08-12

Aclaracion

Hola Queria aclarar que el pepino no es una verdura sino una fruta. Saludos Gaming87 (discusión) 17:56 9 jun 2021 (UTC)