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Early McIntosh (manzana)

Early McIntosh es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica).[1]​[2]​[3]​ Un híbrido de manzana del cruce de 'White Transparent' x 'McIntosh'. Criado en 1909 por Richard Wellington en la « New York State Agricultural Experiment Station » (Estación experimental agrícola del estado de Nueva York), Geneva Estado de Nueva York. Fue introducido en los circuitos comerciales en 1923. Las frutas tienen pulpa blanca y crujiente que a menudo se tiñe de rosa debajo de la piel, con un sabor dulce y subácido. Tolera la zona de rusticidad delimitada por el departamento USDA, de nivel 2.[4]​

Early McIntosh (manzana)

La variedad de manzana 'Early McIntosh' sinónimo: 'Rob Roy', con secciones cruzadas.
Parentesco híbrido 'White Transparent' x 'McIntosh'
Nombre comercial 'Early McIntosh' sinónimo 'Rob Roy'
Origen Bandera de Estados Unidos Nueva York, 1909.
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Historia editar

'Early McIntosh' es una variedad de manzana, híbrido del cruce de 'White Transparent' x 'McIntosh'. Desarrollado y criado a partir de Parental-Madre 'White Transparent' mediante una polinización por Parental-Padre con la variedad 'McIntosh'. Desarrollado y criado a partir de 'White Transparent' mediante una polinización por la variedad 'McIntosh'. Criado en 1909 por Richard Wellington en la « New York State Agricultural Experiment Station » (Estación experimental agrícola del estado de Nueva York), Geneva Estado de Nueva York, (Estados Unidos). Fue introducido en los circuitos comerciales en 1923.[5]​[6]​

'Early McIntosh' está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como en National Fruit Collection (Colección Nacional de Fruta) de Reino Unido con el número de accesión: 1929-042 y Nombre Accesión : Early McIntosh.[4]​[7]​

Progenie editar

'Early McIntosh' es el Parental-Madre de la variedades cultivares de manzana:

'Early McIntosh' es el Parental-Padre de la variedades cultivares de manzana:

Características editar

'Early McIntosh' árbol erguido, robusto y vigoroso. Listo para la cosecha durante un período de tres semanas comenzando temprano en el segundo período. Tiende a producir cosechas cada dos años (vecería), y es necesario aclarar el cuajado para mantener el tamaño adecuado de la fruta. Deja caer la fruta a medida que se acerca a la madurez. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 5 de mayo con el 10% de floración, para el 9 de mayo tiene un floración completa (80%), y para el 15 de mayo tiene un 90% caída de pétalos. Desarrolla una abundante floración hacia la cosecha.[4]​

'Early McIntosh' tiene una talla de fruto mediano; forma globoso plana que puede variar de achatada a redonda cónica, con altura de 52,00mm y anchura de 58,50mm; con nervaduras débiles, y corona débil-medio; epidermis tiende a ser dura con color de fondo es amarillo, con un sobre color naranja, importancia del sobre color alto, y patrón del sobre color rayado, presentando rubor anaranjado y rayas superpuestas, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz de tamaño mediano y parcialmente abierto, ubicado en una cuenca algo profunda y estrecha; pedúnculo largo y delgado, colocado en una cavidad profunda y estrecha que está cubierta de un ligero "russeting" con rayos que se extienden sobre el hombro de la manzana; carne de color blanco con algunas manchas pálidas al lado de la piel, algo firme, crujiente y tierno. Sabor jugoso, ligeramente ácido con un toque de fresa.[4]​[6]​

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a mediados de agosto. Se mantiene bien durante un mes en cámara frigorífica.[4]​

Usos editar

Una excelente manzana para comer en postre de mesa, y gracias a su textura firme y crujiente, también se pueden utilizar para hornear.[6]​

Ploidismo editar

Diploide, auto estéril. Grupo de polinización: E, Día 16.[6]​

Véase también editar

Bibliografía editar

  • Royo Díaz, J. Bernardo; González Latorre, Joaquín; Laquidáin Imirizaldu, Mª Jesús; Miranda Jiménez, Carlos; Gonzaga, L.; García, Santesteban (2009). El manzano autóctono de Navarra (640 p. 17 x 24 cm., trad.) (2.ª edición). Pamplona: Universidad Pública de Navarra. ISBN 978-84-9769-233-5. 
  • Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0.
  • Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9.
  • Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475
  • Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf].
  • Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].

Referencias editar

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickin son & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1-2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine.
  2. ↑ Founding Clones, Inbreeding, Coancestry, and Status Number of Modern Apple Cultivars - Dominique A.M. Noiton, Peter A. Alspach - 1996. Archivado desde el original el 9 de junio de 2014. Consultado el 24 de marzo de 2021. 
  3. ↑ Hampson, Cheryl R.; Kemp, Henk (2003). Apples. Botany, Production and Uses, ed. Characteristics of Important Commercial Apple Cultivars. CABI Publishing. pp. 62. ISBN 0-85199-592-6. 
  4. ↑ a b c d e La manzana 'Early McIntosh' en el "National fruit collection.org.uk". Consultado el 24 de marzo de 2021. 
  5. ↑ Wiebke, Fuchs (2005). Repr. d. Ausg., ed. Deutsche Äpfel. Die Handelssorten. Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg 1941. Oxford: Förderverein des Freilichtmuseums am Kiekeberg. ISBN 3-935096-15-1. 
  6. ↑ a b c d La manzana 'Early McIntosh' en el "pomiferous.com/applebyname/". Consultado el 24 de marzo de 2021. 
  7. ↑ Karteikarte der Sorte in der BUND-Lemgo Obstsortendatenbank. Consultado el 24 de marzo de 2021. 

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