Emerita analoga
El muimuy en Perú,[1] chiquiliqui, tiquiliche, chocolopa en la costa del pacífico de México, chirinos de mar en Honduras, michugo en gran parte de la costa de Ecuador, chanchito de mar, catapacita de mar o limañe o pulgón en Chile, pulga de mar y reculambay (o reculambai) en Tumaco (Colombia), Mama tierra (Venezuela) (Emerita analoga), es un crustáceo pequeño que construye madrigueras en la arena. Vive a lo largo de las costas templadas occidentales de América.[2] Se encuentra en playas arenosas expuestas a la resaca de la zona intermareal.
| Emerita | ||
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Arthropoda | |
| Subfilo: | Crustácea | |
| Clase: | Malacostraca | |
| Orden: | Decapoda | |
| Infraorden: | Anomura | |
| Familia: | Hippidae | |
| Género: | Emerita | |
| Especie: |
E. analoga Stimpson, 1857 | |
| Sinonimia | ||
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Descripción editar
Es un pequeño cangrejo que llega a crecer. La hembra es casi dos veces más grande que el macho y puede ser identificada por la masa de huevo naranja que a menudo lleva bajo el telson. El adulto es de color arena, camuflado y no tiene garras o espinas. Tiene cinco pares de patas y tres pares de pleópodos. Emerita análoga muda periódicamente por lo que su exoesqueleto con frecuencia se encuentra varado en la playa.[3]
El cangrejo de arena está bien adaptado a la vida en la arena, la que presenta un sustrato inestable, y su forma es alargada en forma de cúpula está diseñada para un rápido escape escarbando en la arena. Los ojos están localizados en tallos largos y las anténulas también se alargan con el fin de proyectarse sobre la superficie de la arena. Estas forman un tubo que canaliza el agua hacia abajo hacia de las branquias. Las antenas más largas son retráctiles. Cuando tienen agua encima también se proyectan por encima de la superficie de la arena con el fin de recoger partículas de alimentos. Los urópodos tienen márgenes peludos para ayudar en la excavación, para la recolección de alimentos y para su transferencia a la boca.[4]
Distribución editar
El muymuy vive en América del Norte desde Alaska hasta Baja California y en América del Sur se le encuentra desde las costas de Venezuela hasta Cabo de Hornos en Chile y en el sur de Argentina[5] La especie es común en las playas de California, pero hay mayores cambios en los niveles de población más al norte, probablemente como resultado de las variaciones en las corrientes costeras que en algunos años dispersan pasivamente hacia el norte estadios larvarios planctónicos. En Oregón las poblaciones no parecen ser autosostenibles y el reclutamiento es en buena medida a partir de las larvas procedentes de California,[6]
En cualquier playa en particular, la distribución de emerita analoga de una parte a otra puede variar mucho, por razones no bien entendidas. Las hembras prefieren zonas más profundas mientras que los machos e inmaduros se encuentran más cerca de la orilla.[3]
Biología editar
Siempre se mueve hacia atrás cuando escarba en la arena. También puede nadar (al revés) y avanzar en el agua con las patas traseras.[7] Se trata de un alimentador de suspensión. Se entierra en reversa en la arena de manera que queda mirando al mar. Cuando las olas se retiran, extiende las antenas y captura organismos flotantes. A continuación, retrae las antenas y deja las partículas en su boca. Puede hacer esto varias veces con cada ola.[7] Cuando el agua se retira, enrosca sus antenas hacia atrás y se entierra más profundo en la arena.[4] Su dieta consiste de plancton, en su mayoría dinoflagelados.[3]
El apareamiento del Emerita analoga ocurre en primavera y verano. La hembra pone hasta 45.000 huevos al mes y los lleva bajo su abdomen protegidos bajo el telson. Los huevos eclosionan en alrededor de cuatro semanas.[7] Las larvas tienen cinco etapas planctónicas zoea y una etapa megalopa final. Los estadios zoea pueden durar hasta 130 días. Las megalopas se asientan en las playas de arena donde mudan y se convierten en jóvenes que maduran a adultos en pocas semanas.[8] La larga etapa planctónica significa que las larvas pueden dispersarse ampliamente y colonizar nuevas áreas. Los adultos se reproducen en su primer y segundo veranos, y la mayoría muere en el otoño de su segundo año de vida.[9]
Ecología editar
Los emerita analoga o muimuy viven bajo la superficie de la arena, moviéndose hacia arriba y abajo de la playa según el estado de la marea. A medida que cada ola avanza y retrocede, el cangrejo sale a la superficie y extiende sus antenas para alimentarse. Esto hace que sea vulnerable a las aves predadoras, como el playero blanco. Estas aves activamente patrullan la parte de la playa bañada por las olas, explorando la arena blanda con sus picos. El cangrejo de arena ha adoptado la estrategia de esconderse bajo la superficie de la arena cuando la ola se retira. De esta manera puede mantenerse fuera del alcance del pico del ave. Para maximizar la probabilidad de alimentarse de emerita analoga, el ave necesita correr cerca al borde de las olas.[10]
Otras aves que se alimentan de emerita analoga incluyen los correlimos, playeros, limosas, negrones, chorlos árticos y zarapitos. La nutria de mar también disfruta de ellos. Los Emerita analoga son hospederos intermediarios de diversos gusanos parásitos. Estos pasan a los depredadores cuando los emerita analoga son devorados, y es sabido que el número de gusanos ingeridos puede matar al depredador.[3] La mojarra de bandas (Amphistichus argenteus) de la costa de California consume una gran cantidad de emerita analoga[7] Los pescadores artesanales utilizan los emerita analoga como carnada y se les extrae de manera comercial para tiendas de carnada. Se conservan para carnada Emerita analoga con conchas blandas que acaban mudar y se devuelven los de caparazón duro.[7] emerita analoga ha sido evaluado como una especie indicadora del nivel de síntesis de ácido domoico provocado por marea roja en las costas de California.[11]
Uso gastronómico editar
El muimuy es muy utilizado por la gastronomía peruana, es un crustáceo comestible; se lo cocina en diferentes platos marinos como chupes, parihuelas, chicharrones, cebiches y jaleas.[12]
Referencias editar
- ↑ Alvarez Vita, Juan (2009). Diccionario de Peruanismos. El habla castellana del Perú. Universidad Alas Peruanas. p. 302. ISBN 9789972210730. Consultado el 13 de abril de 2018.
- ↑ Chris Boyko (2006). «Emerita analoga (Stimpson, 1857)». World Register of Marine Species. Consultado el 21 de julio de 2011.
- ↑ a b c d «The Pacific Mole Crab» (PDF). Farallones Marine Sanctuary Association. Archivado desde el original el 19 de julio de 2011. Consultado el 21 de julio de 2011.
- ↑ a b Peter J. Bryant. «Pacific Sand Crab (Mole Crab), Emerita analoga». Natural History of Orange County, California. University of California, Irvine. Consultado el 21 de julio de 2011.
- ↑ Ian E. Efford (1970). «Recruitment to sedentary marine populations as exemplified by the sand crab, Emerita analoga (Decapoda, Hippidae)». Crustaceana 18 (3): 293-308. JSTOR 20101692.
- ↑ Cascade J. Sorte, William T. Peterson, Cheryl A. Morgan & Robert L. Emmett (2001). «Larval dynamics of the sand crab, Emerita analoga, off the central Oregon coast during a strong El Niño period». Journal of Plankton Research 23 (9): 939-944. doi:10.1093/plankt/23.9.939.
- ↑ a b c d e «Sand crab». Monterey Bay Aquarium. Archivado desde el original el 29 de marzo de 2012. Consultado el 21 de julio de 2011.
- ↑ Martin W. Johnson & Weldon M. Lewis (1942). «Pelagic larval stages of the sand crabs Emerita analoga (Stimpson), Blepharipoda occidentalis Randall, and Lepidopa myops Stimpson» (PDF). The Biological Bulletin 83 (1): 67-87. JSTOR 1538014.
- ↑ Y. K. Tam, I. Kornfield & F. P. Ojeda (1996). «Divergence and zoogeography of mole crabs, Emerita spp. (Decapoda: Hippidae), in the Americas». Marine Biology 125 (3): 489-497. doi:10.1007/BF00353262.
- ↑ Stewart T. Schultz (1990). The Northwest Coast: A Natural History. Portland, Oregon: Timber Press. pp. 129–130. ISBN 9780881924183.
- ↑ M. E. Ferdin, R. G. Kvitek, C. K. Bretz, C. L. Powell, G. J. Doucette, K. A. Lefebvre, S. Coale & M. W. Silver (2002). «Emerita analoga (Stimpson)—possible new indicator species for the phycotoxin domoic acid in California coastal waters». Toxicon 40 (9): 1259-1265. PMID 12220710. doi:10.1016/S0041-0101(02)00129-0.
- ↑ «Gastronomía: Conoce los diversos platos que puedes preparar con muy-muy». Diario Correo. 22 de abril de 2014. Consultado el 1 de julio de 2020.
Datos: Q3014312
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