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La cisteína (abreviada como Cys o C) es un α-aminoácido con la fórmula química HS-CH2-CHNH2-COOH. Se trata de un aminoácido no esencial, lo que significa…17 kB (2141 palabras) - 19:04 30 mar 2024
La metionina (abreviada como Met o M) es un aminoácido hidrófobo, cuya fórmula química es: HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3. Al ser hidrófobo este aminoácido esencial…14 kB (1643 palabras) - 16:32 6 feb 2024
La cistina es un dímero de dos cisteínas unidas por sus grupos funcionales tiol a través de un puente disulfuro. Tiene un punto de ebullición entre 247…5 kB (507 palabras) - 14:30 20 mar 2022
La homocisteína, cuyo nombre IUPAC es ácido 2-amino-4-sulfamil butanoico, es un compuesto químico con la fórmula molecular o empírica C 4H 9N 1O 2S 1 y…28 kB (1143 palabras) - 20:18 17 nov 2023
La N-acetilcisteína (abreviado como NAC) es un fármaco con propiedades mucolíticas. Su mecanismo de acción es romper los enlaces de disulfuro tanto de…8 kB (818 palabras) - 05:28 11 ene 2024
El olor aliáceo es el aroma típico que despiden el ajo y la cebolla cuando se los machaca, corta o estruja. El olor no es privativo de estas dos hortalizas…3 kB (270 palabras) - 17:59 21 mar 2024
La aliina es un sulfóxido que se encuentra naturalmente en el ajo fresco. Es un derivado del aminoácido cisteína. Cuando se corta o machaca el ajo fresco…3 kB (392 palabras) - 16:59 5 may 2022
La N –Formilmetionina (fMet) es un aminoácido derivado de la metionina en el cual, al grupo amino, se añadió un grupo formilo. Su labor es, específicamente…7 kB (869 palabras) - 18:24 11 nov 2023
