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El calzone es una especialidad de la cocina italiana elaborada de forma similar a la pizza pero completamente cerrada por una masa; puede estar relleno…3 kB (228 palabras) - 17:26 31 mar 2024
Las zeppole (en italiano zeppola, plural zeppole) son un dulce típico de la cocina napolitana. Se encuentra también en otras regiones de Italia, aunque…7 kB (543 palabras) - 17:21 23 ene 2024- Las orcheso (en italiano ‘orejitas’) son un tipo de Instrument originarias de Apulia cuya forma recuerda a la de una oreja. En la región de Taranto siguen…2 kB (290 palabras) - 16:09 31 mar 2024
El tarallo o tarallino es un producto horneado típico de Apulia, Basilicata, Campania y Calabria clasificado por el Ministerio de Agricultura italiano…2 kB (245 palabras) - 09:09 1 mar 2023
La gastronomía pullesa (cucina pugliese) son los productos, técnicas culinarias y platos tradicionales de la región de Apulia, en el sur de Italia. Enmarcada…4 kB (520 palabras) - 21:25 14 may 2022- El fior di latte (flor de leche en italiano), o simplemente mozzarella o mozzarella de leche de vaca en Italia,[1] es un queso fresco elaborado a partir…6 kB (631 palabras) - 20:29 21 dic 2023
La pasta reale (en italiano ‘pasta real’; en siciliano pàsta riàli) o pasta di mandorle o mandorla (‘pasta de almendra’; pasta te mennule o pasta ti mennuli…3 kB (306 palabras) - 05:44 1 nov 2023- Collina di Brindisi es una indicación geográfica italiana con denominación de origen protegida para los aceites de oliva vírgenes extra que, reuniendo…1 kB (111 palabras) - 12:28 20 sep 2019
Los bocconotti (o boconotti) son dulces navideños parecidos a magdalenas típicos de las gastronomías apulia, abrucesa y calabresa, con un relleno que cambia…3 kB (398 palabras) - 10:46 23 jul 2023
Las cartellate (en dialecto apuliano carteddàte), también llamadas nèvole y rose, o crispedde en Basilicata, son junto con los bocconotti unos dulces típicos…2 kB (180 palabras) - 22:40 16 mar 2024- El vincotto (del latín vino cotto, ‘vino cocido’) es un mosto de uva de color oscuro y sabor dulce producido principalmente en Basilicata y Apulia. Es…4 kB (469 palabras) - 19:26 11 sep 2020
Los maccaruni o pizzarieddi son plato típico de la cocina apulia. El plato se prepara con macarrones salteados en un cacharro típico de hierro (llamado…910 bytes (83 palabras) - 04:42 26 oct 2023
Los purceddhruzzi, también purcidduzzi o pizzi cunfitti, son dulces típicos de Navidad comunes en Salento y toda la Basilicata. Tienen forma de ñoquis…2 kB (139 palabras) - 12:31 27 ene 2024
Con el nombre Apia de los vinos se indica la ruta italiana de los vinos de Salento del norte que se producen en los territorios de los ayuntamientos de…3 kB (355 palabras) - 05:04 22 oct 2023- El Canestrato Pugliese es un queso italiano con denominación de origen protegida a nivel europeo (1996) y Denominazione di Origine Controllata de Italia…1 kB (142 palabras) - 11:43 27 ene 2024
La farrata es un plato tradicional de la ciudad de Manfredonia, en Gargano, provincia de Foggia (Italia). Se llama así porque consiste principalmente en…1 kB (166 palabras) - 22:33 12 jun 2023
El cacioricotta (en dialecto casurecotta o cacjrëcott) es un queso italiano, concretamente de la región de Apulia, de producción estacional (primavera-verano)…2 kB (242 palabras) - 07:57 20 oct 2022
La almendra de Toritto es una variedad italiana de almendra (Prunus dulcis), en particular originaria de la villa de Toritto, en Apulia, sur de Italia…4 kB (365 palabras) - 17:42 23 mar 2022
El fallone di Gravina es un queso fresco y delicado producido en la zona de Gravina, en la provincia de Bari (Italia). El fallone se consume muy fresco…1 kB (176 palabras) - 18:41 23 sep 2019
Los ciceri e tria son un plato típico de la región de Apulia, en el sur de Italia, que se compone de pasta y garbanzos. Es uno de los platos emblemáticos…2 kB (237 palabras) - 17:16 11 mar 2024
