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- El cochifrito (denominado también cuchifrito) es un plato tradicional de la cocina segoviana compuesto de carne de cerdo joven (cochinillo). El origen…1 kB (180 palabras) - 07:12 23 may 2023
- Cándido López Sanz (Coca, 1 de diciembre de 1903[1]-Segovia, 16 de agosto de 1992) fue un cocinero y mesonero español, propietario de un célebre restaurante…9 kB (1081 palabras) - 15:52 12 may 2024
- El lomo embuchado o caña de lomo se trata de un derivado cárnico curado-madurado[1] elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo (prácticamente libre…2 kB (231 palabras) - 19:04 12 oct 2022
- Se denomina judiones de La Granja a una variedad de judía de gran tamaño que se cultiva en el Real Sitio de San Ildefonso (provincia de Segovia, Castilla…4 kB (545 palabras) - 05:30 7 mar 2024
- El agua mineral Bezoya es propiedad del grupo Calidad Pascual y procede del manantial Bezoya[2] de Ortigosa del Monte[3][4] y del manantial Siete Valles[5][6]…4 kB (252 palabras) - 17:20 8 may 2024
- El chorizo de Cantimpalos es una variedad de chorizo de cerdo que se comenzó a elaborar en la localidad segoviana de Cantimpalos (España). Hoy en día se…3 kB (348 palabras) - 15:14 16 ene 2024
- La bolla de chicharrones, bolla de matanza o torta de chicharrones es un dulce típico de las provincias de Ávila, Soria, Segovia y Valladolid, en Castilla…4 kB (480 palabras) - 19:32 16 nov 2022
- La torta de Aranda es una especialidad panadera con «Marca de Garantía»,[1] que se elabora a base de harina de trigo, agua, sal, levadura, masa madre…10 kB (1090 palabras) - 20:33 26 abr 2024
- El ponche segoviano es un postre muy arraigado en la ciudad de Segovia (Castilla y León) y extendido por diversas localidades de su provincia. Tiene gran…2 kB (196 palabras) - 02:29 2 nov 2023
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- El ajo de Vallelado es una variedad de la hortaliza allium sativum autóctona del municipio de Vallelado, en la provincia de Segovia, en la comunidad autónoma…5 kB (504 palabras) - 12:38 24 ene 2024
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- Anís La Castellana es una marca registrada de anís[1] de origen español, elaborada en Palazuelos de Eresma (Segovia), desde el año 1894, en la fábrica…7 kB (645 palabras) - 03:18 25 abr 2024