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En biología y bioquímica, un lípido es una macro biomolécula que es soluble en solventes no polares.[1] Los solventes no polares son típicamente hidrocarburos…47 kB (5800 palabras) - 03:48 1 may 2024- En biología y bioquímica, un lípido es una macro biomolécula que es soluble en disolventes no polares.[3] Los disolventes no polares son típicamente hidrocarburos…29 kB (3076 palabras) - 12:39 15 may 2023
Margarina es un término genérico para denominar distintos tipos de grasas usadas en sustitución de la mantequilla. Aunque originalmente estaba hecha de…21 kB (2654 palabras) - 17:08 21 abr 2024- Lipófilo es el comportamiento de toda molécula que tiene afinidad por los lípidos.[1] En una disolución o coloide, las partículas lipófilas tienden a…1 kB (86 palabras) - 09:00 13 mar 2023
Se llama grasa alimentaria a la materia grasa de origen animal o vegetal empleada como alimento. Se habla de grasa para aludir a un lípido sólido a temperatura…3 kB (392 palabras) - 09:39 28 ene 2023
La lecitina es una sustancia orgánica abundante en las membranas de las células vegetales y animales, especialmente en las del tejido nervioso; se obtiene…4 kB (514 palabras) - 08:59 25 ago 2023
Grasa animal se denomina a la grasas obtenidas a partir de diversos depósitos de determinados animales en adecuado estado sanitario. Las grasas y aceites…4 kB (445 palabras) - 21:24 26 dic 2023
Cuerpos cetónicos Los cuerpos cetónicos son compuestos químicos producidos por cetogénesis en las mitocondrias de las células del hígado y la glia[1]…6 kB (775 palabras) - 13:45 17 feb 2024
Un monoglicérido, más comúnmente conocido como monoacilglicerol, monoacilglicerina o monoacilglicérido, es un compuesto orgánico formado por una molécula…5 kB (500 palabras) - 15:11 20 sep 2023- La cardiolipina (nombre IUPAC “1,3-bis(sn-3’-fosfatidil)-sn-glicerol) es un lípido que se encuentra de forma exclusiva en la membrana bacteriana o en la…34 kB (4782 palabras) - 20:12 25 dic 2023
Los lípidos constituyen aproximadamente el 50 % de las moléculas de las membranas biológicas, en la mayoría de las células. Sin embargo, en las membranas…23 kB (3107 palabras) - 21:26 25 oct 2023
Las estructuras lipídicas son conformaciones que le dan forma a las membranas plasmáticas. Sus componentes principales son los lípidos, los cuales presentan…17 kB (2456 palabras) - 11:35 23 feb 2024
El aceite de Lorenzo es una mezcla de cuatro partes de trioleato de glicerol (trioleína) con una parte de trierucato de glicerol, es decir, los triacilgliceroles…4 kB (589 palabras) - 00:20 4 may 2022- La adipocira,[1][2] también conocida como saponificación o cera cadavérica, es una sustancia similar a la cera orgánica formada por la hidrólisis anaeróbica…6 kB (770 palabras) - 22:39 12 feb 2024
- En la industria alimentaria y la bioquímica, la interesterificación (IE) es un proceso que reordena los ácidos grasos de un producto graso, típicamente…11 kB (1257 palabras) - 23:55 1 mar 2024
- La esfingosina-1-fosfato, también conocida como S1P (Sphingosine-1-phosphate), es un esfingolípido de señalización. También hace referencia a un lípido…16 kB (1916 palabras) - 20:36 19 jul 2023
Las nanopartículas lipídicas sólidas (SLN, sLNP por sus siglas en inglés) o nanopartículas lipídicas (LNP) son nanopartículas compuestas de lípidos . Son…24 kB (2583 palabras) - 14:22 27 ene 2024- Los Globósidos son oligosacáridos de ceramida que contienen dos o más residuos de azúcar, generalmente: galactosa, glucosa y N-acetilgalactosamina. Los…8 kB (1034 palabras) - 10:57 14 feb 2023
- Los sulfolípidos son una clase de lípidos que se caracterizan por poseer un grupo funcional que contiene azufre. Uno de los constituyentes más frecuentes…1 kB (86 palabras) - 08:04 10 oct 2019
La emulsión lipídica o emulsión grasa se refiere a una emulsión de lípidos para uso intravenoso humano. A menudo se le conoce con el nombre de la marca…15 kB (1643 palabras) - 22:43 12 nov 2023
