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El panetone[1] (en italiano, panettone, y este del milanés panetùn o panetòn, derivado de pane;[2] también denominado panetón en Hispanoamérica y pan…30 kB (2882 palabras) - 17:14 16 ene 2024
La focaccia (/fo.ˈkat.tʃa/ «focacha» , esp: hogaza) es una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros productos alimenticios.[1][2] Se trata de…3 kB (311 palabras) - 15:26 27 sep 2023
Un grisín o "glisin" (italianismo del Río de la Plata),[1] también llamado colín (en España y Chile), pico en el sur de España o palillo de pan es un…1 kB (145 palabras) - 17:20 23 ene 2024
El pandoro es un dulce originario de la ciudad de Verona. Es, junto al panetone, uno de los dulces navideños más típicos de Italia. Los orígenes de esta…3 kB (395 palabras) - 02:40 24 ene 2024
La ciabatta, traducido al español como chapata o chabata, es un pan italiano clásico con un alto contenido líquido, al menos el 70% del peso total de la…3 kB (388 palabras) - 21:49 23 abr 2024
La crescentina o crescenta (en plural crescentine o crescenti) es un tipo de pan característico de los Apeninos modenenses, conocido también como tigella…5 kB (528 palabras) - 18:52 15 jul 2023
El muffuletta es un tipo de pan siciliano redondo con sésamo,[1] así como también un bocadillo hecho con este tipo de pan y relleno de fiambres, quesos…5 kB (625 palabras) - 12:45 18 ene 2024
El tarallo o tarallino es un producto horneado típico de Apulia, Basilicata, Campania y Calabria clasificado por el Ministerio de Agricultura italiano…2 kB (245 palabras) - 09:09 1 mar 2023
Las panelle, frituras de harina de garbanzo, son una especialidad culinaria callejera de Palermo, presente también en las provincias de Agrigento, Trapani…2 kB (150 palabras) - 05:48 26 may 2023
El casatiello es una torta salada muy tradicional de la cocina napolitana que se suele hacer y servir en Semana Santa. La receta difiere de una familia…2 kB (175 palabras) - 08:52 1 oct 2021
El tortano (tórtano) es una torta salada de la cocina napolitana. Es muy parecido al casatiello, del cual se diferencia por no presentar huevos cocidos…2 kB (109 palabras) - 08:38 10 oct 2019
El pan toscano (en italiano, pane toscano) es un tipo de pan típico de la Toscana, región de Italia, declarado denominación de origen protegida (DOP) de…6 kB (789 palabras) - 04:35 23 oct 2023
El gnocco fritto (pronunciación en italiano: /ˈɲɔkko ˈfritto/) o crescentina (pronunciado /kreʃʃenˈtiːna/) es un pan de la cocina italiana de la región…5 kB (526 palabras) - 22:20 8 may 2024
El pan de Matera (en italiano, pane di Matera) es un pan de masa madre[1] obtenido por método tradicional, típicamente elaborado por los panaderos de…5 kB (640 palabras) - 20:30 25 nov 2022
La schiacciata es una focaccia toscana cocida en horno y condimentada con aceite de oliva y sal. Antes de meterla en el horno, se comprime la mezcla con…1 kB (133 palabras) - 20:33 26 abr 2024
Pane carasau (pronunciación en italiano: /ˈpaːne karaˈzau/: , Sardo: "pan tostado", del participio pasado del verbo sardo carasare "tostar", refiriendo…3 kB (297 palabras) - 18:17 20 nov 2023
La farrata es un plato tradicional de la ciudad de Manfredonia, en Gargano, provincia de Foggia (Italia). Se llama así porque consiste principalmente en…1 kB (166 palabras) - 22:33 12 jun 2023
La pitta es un producto de panadería típico de la cocina calabresa. Pitta es generalmente una especialidad horneada (como una focaccia) preparada con la…3 kB (258 palabras) - 06:46 19 ene 2022
El coccoi a pitzus es un pan decorado típico de sémola de grano duro producido en Cerdeña. Se conoce también como su scetti o pasta dura. Es un tipo de…1 kB (170 palabras) - 19:29 5 sep 2023
La coppia ferrarese (en italiano, 'pareja de Ferrara') también llamada ciopa o ciupeta ferrarese (o, simplemente, pane ferrarese) es un pan de trigo típico…5 kB (663 palabras) - 20:33 26 abr 2024
