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Ravioli (del italiano raviolo, plural ravioli), raviol (en los países del Río de la Plata) es el nombre de un tipo de pasta rellena realizada con diferentes…

Tortellini es una variedad de pasta con forma de anillo, compuesta por una capa de masa enrollada y unida por sus extremos, rellena de carne, queso y huevos…

Agnolotti (es español de Argentina, agnolotis o añolotis) es una pasta italiana rellena, parecida a los ravioli pero a diferencia de estos están hechos…

Las Maultaschen son una especialidad de pasta rellena, a veces acompañada de caldo, típica de la región de Suabia (Alemania) y muy conocida en la cocina…

La pasta rellena es un tipo pasta elaborada con forma de hoja, al huevo o no, con un relleno a base de carne, pescado, verdura o queso. El origen de la…

Los capelletini (del italiano cappelletti, diminutivo plural de cappello, 'sombrero'[1]​) son un tipo de pasta rellena producido plegando cuadrados o círculos…

Tortelli es el nombre utilizado, primordialmente en Lombardía, Emilia-Romaña y la Toscana, para designar un tipo de pasta rellena de forma rectangular…

Los tortelli di zucca (‘tortelli de calabaza’) son un tipo de pasta rellena, parecidos a los raviolis, originario del norte de Italia. Declarado producto…

Casunziei (también casonciei, casanzes, csanzöi) es el nombre en ladino[1]​ de un tipo de pasta fresca rellena. Consiste en un relleno sellado entre dos…

Los tortelli verdi son un plato de pasta italiano típicos de la Emilia y de la zona de Reggio en especial. Se trata de un plato de pasta de huevo rellena…

Las Ravioles du Dauphiné (ravioles del Delfinado) son una especialidad francesa compuesta por cuadrados de masa rellenos de queso fresco, comté y perejil…