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Capsicum es un género de plantas angiospermas, nativo de las regiones tropicales y subtropicales de América y que pertenecen a la familia de las solanáceas…31 kB (3185 palabras) - 13:52 14 abr 2024
Se llama chile (del náhuatl chīlli, ˈt͡ʃiːlli; en México y Centroamérica), ají (del taíno haxí; en Sudamérica y las Antillas) o guindilla (en España) a…23 kB (2574 palabras) - 20:22 23 abr 2024
Capsicum annuum, llamado comúnmente pimiento morrón, pimiento dulce, chile morrón, ají morrón, ají dulce, locote o en algunos países pimentón, entre una…21 kB (2153 palabras) - 00:13 26 abr 2024
El pimentón, ají de color. o páprika. Es un condimento en polvo de color rojo-anaranjado y sabor característico obtenido a partir del secado y molido de…13 kB (1507 palabras) - 17:03 22 abr 2024
El chile jalapeño —llamado así debido a su centro tradicional de producción: la ciudad mexicana de Xalapa, en el estado de Veracruz— o chile cuaresmeño…4 kB (491 palabras) - 17:17 6 abr 2023
Capsicum chinense es una de las cinco especies domesticadas de chiles o ajíes.[1] Variedades importantes de Capsicum chinense incluyen el chile habanero…12 kB (1210 palabras) - 16:18 28 nov 2023
Capsicum pubescens es una especie de planta herbácea, incluido su fruto, del género Capsicum (familia Solanaceae) utilizado como condimento picante en…9 kB (976 palabras) - 17:18 13 abr 2024
Capsicum baccatum var. pendulum, el ají amarillo, también llamado ají escabeche,[1] ají verde[2][3] o ají cuzqueño,[4][5] es un cultivar de Capsicum…10 kB (869 palabras) - 19:31 5 ago 2023
El chile poblano (fresco) o chile ancho (seco) es una variedad del chile Capsicum annuum. Es muy apreciado en la gastronomía mexicana, donde se usa en…3 kB (221 palabras) - 05:16 3 oct 2023
El chile chipotle, chilpocle o chipoclito (del náhuatl, chilpoctli o xipoctli, «chile ahumado») es un tipo de chile que se ha dejado madurar hasta hacerse…3 kB (249 palabras) - 05:35 8 mar 2024
El chile serrano (Capsicum annuum cv. ‘Serrano Sinahusia’), también conocido como chile verde, es una variedad de chile de origen y consumo en México,…4 kB (429 palabras) - 02:45 23 ago 2022
La ñora es una variedad cultivada de Capsicum annuum o pimiento, denominada «bola» en Alicante y Murcia (España), donde se popularizó, de pequeño tamaño…5 kB (593 palabras) - 11:58 31 mar 2024
Los chiles o ajíes secos son variedades maduras del chile (Capsicum spp.) que han sido deshidratadas. Gracias a esto, no solamente se alarga su vida útil…12 kB (1326 palabras) - 05:18 5 nov 2022
El pimiento del piquillo o pimiento de piquillo[1] es una variedad de pimiento producido en la Comunidad Foral de Navarra (España). La denominación de…4 kB (529 palabras) - 18:41 5 feb 2024
El Pimentón de la Vera es el producto resultante de la molienda de pimientos rojos de las variedades Ocales, Jaranda, Jariza, Jeromín, y Bola. El Pimentón…4 kB (365 palabras) - 03:05 23 abr 2024
El merkén o merquén (del mapudungun: merkeñ)[1] es un aliño preparado con ají cacho de cabra seco ahumado y otros ingredientes. Es un condimento picante…5 kB (538 palabras) - 05:27 22 ene 2024- Capsicum baccatum var. baccatum o Capsicum microcarpum es una especie del género Capsicum de las solanáceas, nativa de Perú,[1] Bolivia, Paraguay y Argentina[2]…8 kB (942 palabras) - 19:47 17 mar 2023
El pimiento de Padrón es una variedad de pimiento (Capsicum annuum) originaria del cultivo agrícola del convento de San Francisco de Herbón (parroquia…10 kB (1390 palabras) - 20:22 29 ene 2024
El chiltepín, chiltepe, chile de monte, chile piquín o[1]ají pajarito [2]es un chile de la especie Capsicum annuum var. glabriscum utilizado en toda…4 kB (328 palabras) - 22:53 30 abr 2024
El ají panca, también llamado ají especial,[1] [2] o chile rojo peruano, es un cultivar de Capsicum chinense (un tipo de ají) que se cultiva en el Perú…5 kB (498 palabras) - 17:32 29 mar 2024
