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El queso azul es una clasificación general de quesos hechos con leche de vaca, oveja, cabra y búfala, que tienen añadidos en su pasta cultivos del hongo…19 kB (2401 palabras) - 18:08 7 abr 2024
Danablu es un queso con indicación geográfica protegida a nivel europeo, originario de Dinamarca. Es un queso ligero, azul. El queso azul danés fue inventado…3 kB (365 palabras) - 11:02 22 ene 2024
Gamalost (también Gammelost), que traducido en noruego significa "queso viejo", es un queso azul tradicional de la cocina noruega elaborado con leche de…2 kB (138 palabras) - 15:20 27 mar 2024
Tiroler Graukäse (literalmente, «queso gris del Tirol») es un queso austriaco con denominación de origen protegida a nivel europeo. Se trata de un queso…1 kB (118 palabras) - 21:11 7 abr 2023
El Ädelost (en sueco ‘queso noble’) es queso azul sueco hecho de leche de vaca pasteurizada. Entre sus características notables están un color crema claro…1 kB (92 palabras) - 21:39 29 dic 2020
El Castello Blue es un queso azul triple crema de leche de vaca originario de Dinamarca que fue desarrollado en los años 1960 por la compañía quesera Tholstrup…951 bytes (81 palabras) - 07:34 30 ago 2019
El Rokpol es un queso azul polaco parecido al Danablu (queso azul danés). El nombre procede de «roquefort», sugiriendo que es su versión polaca. Se elabora…984 bytes (64 palabras) - 07:35 30 ago 2019
Bleu Bénédictin es un queso azul de Canadá elaborado por los monjes en la Abadía Benedictina de Saint-Benoît-du-Lac, Quebec.[1] El queso es uno azul,…1 kB (149 palabras) - 23:39 9 oct 2023
El Cashel Blue es un queso azul artesano, semicurado, con vetas azules y medianamente fuerte, con una textura cremosa. Fue el primer queso azul producido…1 kB (134 palabras) - 07:36 30 ago 2019
El Maytag es un queso azul producido en las Maytag Dairy Farms a las afueras de Newton (Iowa). En 1938 la Universidad Estatal de Iowa desarrolló un nuevo…4 kB (500 palabras) - 12:00 28 ene 2024
Stichelton es un queso azul inglés. Es similar al queso Blue Stilton, excepto que no utiliza leche pasteurizada ni cuajo producido en fábrica . El nombre…6 kB (705 palabras) - 01:24 22 dic 2023- El Kraftkar es un queso azul artesano noruego, considerado el mejor del mundo en noviembre de 2016, en el World Cheese Awards 2016-17, cata internacional…1 kB (167 palabras) - 16:44 3 nov 2021
