Diferencia entre revisiones de «Filloa»
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[[Archivo:Filloas rellenas de compota de manzana.jpg|thumb|Filloas rellenas de [[compota de manzana]].]]
La '''filloa''', '''frilloa''', '''afilloa''', '''filloga''' o '''freixó''' es un tipo de [[fruta de sartén]] típico de [[Galicia]], [[Asturias]] (Aquí llamados [[Frisuelos|frixuelos]]) y [[Provincia de León|León]]. Los ingredientes básicos son [[harina]], [[Huevo (alimento)|huevos]] y [[agua]], [[caldo]] o [[leche]]; tradicionalmente [[Panceta|tocino]], o puede ser sustituido por [[aceite]], para freírlas y opcionalmente [[azúcar]] o [[miel]]. Para mejorar aún mas la experiencia se puede agregar azúcar y limón (una delicia).
En algunos lugares se denomina filloga a las [[morcilla|morcillas]] dulces.
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