Diferencia entre revisiones de «Vermú»
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[[Imagen:Classic martini by Ken30684.jpg|250px|thumb|Copa de Martini con ginebra, vermú seco y dos olivas]]
El '''vermú''' o '''vermut''' (del [[idioma francés|francés]] "vermout" o "vermouth" y éstos del [[idioma alemán|alemán]] "wermut", ‘[[Artemisia absinthium|ajenjo]]’) es un [[licor]] servido durante los [[aperitivo]]s que está compuesto de [[vino blanco]], [[ajenjo]] y otras sustancias amargas. Estos vinos son típicamente europeos, con un aroma característico que les da una elegancia particular para un [[cóctel]] o aperitivo. Generalmente se puede encontrar dos tipos: rojo y blanco. Para los aperitivos se suele usar mejor los vinos blancos.
El vermut rojo (italiano) es dulce; en tanto que el blanco (francés) es seco.
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