Diferencia entre revisiones de «Deshidrogenasa»
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[[Image:Pyruvate dehydrogenase.png|thumb|200px|[[Piruvato deshidrogenasa]]]]
Las '''deshidrogenasas''' son [[enzima]]s capaces de [[cinética enzimática|catalizar]] la [[oxidación]] o [[reducción]] de un [[sustrato]] por sustracción o adición de dos [[átomo]]s de [[hidrógeno]] ([[deshidrogenación]]), empleando un par de [[coenzima]]s que actúan como aceptores o como donadores de [[electrón|electrones]] y [[protón|protones]];
Así, cuando una deshidrogenasa arranca dos átomos de hidrógeno de un substrato, oxidándolo, los electrones y los protones de dichos átomos de hidrógeno son captados por la forma oxidada del coenzima, que se reduce:
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