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Línea 1: [[Archivo:koettbullar_stockholm2006.jpg\|thumb\|right\|250px\|albóndigas al estilo sueco]] [[Archivo:BatagorKuah.JPG\|thumb\|250px\|albóndigas chinas]] Una '''albóndiga''' o '''almóndiga''' es una bola de [[carne picada]] y a veces de [[albóndiga de pescado\|pescado]] mezclada con [[huevo (alimento)\|huevos]] y diversos condimentos, tales como [[perejil]], [[comino]], etc; aunque también hay una variable [[vegetarianismo\|vegetariana]] hecha en base a [[seitán]]. La albóndiga es tan popular en las diferentes gastronomías y tiene tantas recetas que resulta ser un [[hiperónimo]] acerca de un alimento. == Historia ==

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