Diferencia entre revisiones de «Polisacárido»

 

La [[quitina]] cumple un papel equivalente al de la celulosa, pero en los [[Fungi|hongos]], y además es la base del [[exoesqueleto]] de los [[Arthropoda|artrópodos]] y [[Ecdysozoa|otros animales emparentados]]. La quitina es un polímero de la N-acetil-2, D-glucosamina, un monosacárido aminado, que contiene por lo tanto nitrógeno. Siendo éste un elemento químico de difícil adquisición para los organismos [[autótrofo]]s, que lo tienen que administrar con tacañería, la quitina queda reservada a [[heterótrofo]]s como los hongos, que lo obtienen en abundancia.

 

==== Otras funciones ====