Diferencia entre revisiones de «Coyota»

Las '''coyotas''' son unas [[galleta]]s tradicionales del estado [[Sonora]], empezando en el pueblo de Villa de Seris en 1954 cerca de la capital, [[Hermosillo]].Las '''coyotas sinaloenses''' son más viejas no tiene que ver nada con la receta de Villa de Seris. Son elaboradas con [[harina de trigo]], manteca vegetal, [[azúcar]] y en su principio rellenas de [[piloncillo]]. La receta de las coyotas '''sinaloenses''' se conoce desde finales del [[siglo XIX]].Actualmente en Baja California se hacen coyotas tipo Sonora

 

[[Categoría:Gastronomía de Baja California]]

[[Categoría:Gastronomía de México]]