Diferencia entre revisiones de «Chimichanga»
Contenido eliminado Contenido añadido
Sin resumen de edición |
m Revertidos los cambios de 189.220.202.117 (disc.) a la última edición de Lycaon83 |
||
Línea 1:
[[Archivo:Chimichanga.jpg|thumb|Chimichanga con arroz.]]
La '''chimichanga''' es un [[burrito (comida)|burrito]] frito en aceite o manteca, de amplio uso en el norte de México, en especial el estado de [[Sinaloa]]
El tamaño de la tortilla de harina varía según la región, ama de casa o negocio que la produce comercialmente. El tamaño varía desde las pequeñas que igualan en tamaño a un plato plano (base de un plato hondo), hasta la tortilla llamada ''sobaquera'', que rebasa el tamaño de una [[pizza]] grande y tan delgadas como dos o tres hojas de papel periódico. Esta última es la que se utiliza para elaborar las chimichangas en el estado de [[Sonora]].
| |||