Diferencia entre revisiones de «Taurina»

Se ha determinado la presencia de la taurina en algunos pequeños [[polipéptido]]s, pero hasta el momento no se identificó alguna [[aminoacil-tRNA-sintetasa]] responsable de incorporarla en el [[ARNt]].<ref>{{cita publicación | apellido= Lahdesmaki | nombre= P | año= 1987 | título= Biosynthesis of taurine peptides in brain cytoplasmic fraction in vitro. | revista= Int J Neuroscience | volumen= 37 | número= 1-2 | páginas= 79–84 |}}</ref> La creencia de que la taurina se encuentra en el semen y orina del toro es cierta, y también se encuentra en pequeñas cantidades en las bebidas energéticas, pero en este caso se obtiene mediante procesos químicos en laboratorios.<ref> {{Cita web|url=http://answers.yahoo.com/question/index?qid=20070530115705AAtM7OG |título=Does Taurine (like in drinks) come from bile or bull urine or neither.? |fechaacceso=2007-09-15 |obra=Yahoo Answers |editorial=[[Yahoo!]] }}</ref>

 

La taurina se conjunta a través de su grupo funcional y terminal amino por los ácidos biliares [[ácido cólico|cólico]] y [[ácido quenodeoxicólico|quenodeoxicólico]] para formar las sales [[tauroquenodeoxicolato]] y [[taurocolato]] de [[sodio]]. El bajo [[constante de acidez|pKa]] (1.5) del grupo ácido sulfónico de la taurina asegura que este grupo funcional se encuentre cargado negativamente en los rangos de pH que se encuentran normalmente en el tracto intestinal, proveyendo las propiedades [[tensoactivo|tensoactivas]] al ácido cólico conjugado.