Diferencia entre revisiones de «Ácido fosfatídico»

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[[Imagen:Phospholipid.svg|thumb|Estructura de un fosfoglicérido; X representa el alcohol o aminoalcohol que se esterifica con el grupo fosfato; el resto representa el ácido fosfatídico]]
El '''ácido fosfatídico''' es una [[molécula orgánica]] compuesta por un [[glicerol]] con sus tres grupos [[hidroxilo]] [[esterificación|esterificados]], dos de ellos por sendos [[ácidos grasos]] (ya seanuno [[ácido graso saturado|saturadossaturado]] oy otro [[ácido graso insaturado|insaturadosinsaturado]]) y el tercero por un grupo [[fosfato]]. El grupo fosfato se esterifica a su vez con un [[alcohol]] o un [[aminoalcohol]] ('''X''' en la figura).
 
El ácido fosfatídico es la molécula a partir de la cual se forman los [[fosfoglicérido]]s, un tipo de [[fosfolípido]]s que forman la arquitectura básica de las [[bicapas lipídicas]] de las [[membrana celular|membranas celulares]]. Según el alcohol unido al grupo fosfato se obtienen diferentes fosfoglicéridos: [[fosfatidilcolina]] (ácido fosfatídico + [[colina (química)|colina]]), [[fosfatidilinositol]] (ácido fosfatídico + [[inositol]]), [[fosfatidiletanolamina]] (ácido fosfatídico + [[etanolamina]]), [[fosfatidilserina]] (ácido fosfatídico + [[serina]]), etc.