Diferencia entre revisiones de «Ácido graso omega 3»
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== Características dietéticas ==
Algunas experiencias sugieren también que el consumo de omega-3 tiene efectos benéficos sobre el [[cerebro]]{{cita requerida}}. Altas cantidades podrían disminuir los efectos de la [[depresión]]<ref>"Omega 3 Fatty Acids in Bipolar Disorder",Andrew L. Stoll, ''Arch Gen Psychiatry''. 1999;56:407-412.</ref><ref>"Addition of Omega-3 Fatty Acid to Maintenance Medication Treatment for Recurrent Unipolar Depressive Disorder", Boris Nemets, ''Am. J. Psychiatry'' 159:477-479, March 2002</ref> e incluso grupos de niños en edad escolar aumentaron notablemente su rendimiento después de ingerir pastillas con aceite de pescado{{cita requerida}} (rico en omega-3). El omega-3 es un objetivo añadido a ciertos [[alimentos funcionales]] que son enriquecidos artificialmente con omega-3 como puede ser la [[leche]], la [[leche de soja]], los [[huevo (alimento)|huevos]],<ref>" Egg yolk as a source of long-chain polyunsaturated fatty acids in infant feeding", Simopoulos, A P : Salem, N. ''Am-J-Clin-Nutr.'' 1992 Feb; 55(2): 411-4</ref> etc.
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