Diferencia entre revisiones de «Ácido graso omega 3»
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[[Archivo:Sunsplash omega3 leinsameno.jpg|thumb|Aunque el omega 3 se encuentra en los [[pescado azul|pescados grasientos]] a veces es ingerido en forma de [[suplemento dietético]].]]
Los '''ácidos grasos omega-3''' son [[ácidos grasos esenciales]] (el organismo humano no los produce internamente), [[poliinsaturado]]s, que se encuentran en alta proporción en los tejidos de ciertos [[pescado]]s (por regla general [[pescado azul]]), y en algunas fuentes [[vegetal]]es como las semillas de [[lino]], el [[sacha inchi]] (48% de Omega 3), los [[cáñamo|cañamones]] y las [[nuez (fruto del nogal)|nueces]].<ref>" omega -3 Fatty acids: Comparison of plant and seafood sources in human nutrition", Nettleton, JA. Journal of the American Dietetic Association [J. AM. DIET. ASSOC.]. Vol. 91, no. 3, pp. 331-337. 1991.</ref> Algunas fuentes de omega-3 pueden tener otro tipos como los omega-6. Inicialmente se les denominó '''[[vitamina]] F''' hasta que determinaciones analíticas más precisas hicieron ver que realmente eran [[lípido]]s.
== Características dietéticas ==
Se ha demostrado experimentalmente que el consumo de grandes cantidades de omega-3 aumenta considerablemente el tiempo de coagulación de la sangre, lo cual explica por qué en comunidades que consumen muchos alimentos con omega-3 (esquimales, japoneses, etc.) la incidencia de [[Cardiopatía|enfermedades cardiovasculares]] es sumamente baja.<ref>" Marine oils as a source of omega-3 fatty acids in the diet: how to optimize the health benefits", Uauy Dagach, R : Valenzuela, A. ''Prog-Food-Nutr-Sci.'' 1992; 16(3): 199-243</ref><ref name="Penny2002">"Fish Consumption, Fish Oil, Omega-3 Fatty Acids, and Cardiovascular Disease", Penny M. Kris-Etherton, PhD, RD; William S. Harris, PhD; Lawrence J. Appel, MD, MPH, for the Nutrition Committee, ''Circulation''. 2002;106:2747-2757</ref><ref>"The Effect of Dietary {omega}-3 Fatty Acids on Coronary Atherosclerosis", Clemens von Schacky, MD; Peter Angerer, MD; Wolfgang Kothny, MD; Karl Theisen, MD; and Harald Mudra, MD , ''Annals of Internal Medicine'', 6 April 1999 | Volume 130 Issue 7 | Pages 554-562</ref>
Algunas experiencias sugieren también que el consumo de omega-3 tiene efectos benéficos sobre el [[cerebro]]{{cita requerida}}. Altas cantidades podrían disminuir los efectos de la [[depresión]]<ref>"Omega 3 Fatty Acids in Bipolar Disorder",Andrew L. Stoll, ''Arch Gen Psychiatry''. 1999;56:407-412.</ref><ref>"Addition of Omega-3 Fatty Acid to Maintenance Medication Treatment for Recurrent Unipolar Depressive Disorder", Boris Nemets, ''Am. J. Psychiatry'' 159:477-479, March 2002</ref> e incluso grupos de niños en edad escolar aumentaron notablemente su rendimiento después de ingerir pastillas con aceite de pescado{{cita requerida}} (rico en omega-3). El omega-3 es un objetivo añadido a ciertos [[alimentos funcionales]] que son enriquecidos artificialmente con omega-3 como puede ser la [[leche]], la [[leche de soja]], los [[huevo (alimento)|huevos]],<ref>" Egg yolk as a source of long-chain polyunsaturated fatty acids in infant feeding", Simopoulos, A P : Salem, N. ''Am-J-Clin-Nutr.'' 1992 Feb; 55(2): 411-4</ref> etc.
== Tipos ==
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Prevención y el tratamiento de las enfermedades cardiovasculares.:No está claro si el consumo de ácidos grasos omega-3 en la dieta o como suplementos altera la mortalidad total, los eventos cardiovasculares combinados o los casos de cáncer en las personas con (o en alto riesgo de presentar) enfermedades cardiovasculares, o en la población general. No existen pruebas para recomendar que las personas dejen de consumir aquellas fuentes ricas en ácidos grasos omega-3, pero se necesitan ensayos adicionales de alta calidad para confirmar el efecto protector de los ácidos grasos omega-3 en la salud cardiovascular. Disponible en La Colaboración Cochrane. Revisiones Cochrane
Diabetes mellitus tipo 2: La administración de suplementos AGPI omega-3 para diabetes tipo 2 disminuye los triglicéridos y el colesterol VLDL, pero puede aumentar el colesterol LDL (aunque los resultados no fueron significativos en subgrupos) y no posee ningún efecto estadísticamente significativo en los controles glucémicos o en la insulina en ayunas. Se necesitan ensayos que midan como variables principales de resultado eventos vasculares o muerte. [http://www.cochrane.org/reviews/es/ab003205.html La Colaboración Cochrane. Revisiones Cochranetel aceite de lino ol linazaes un aceite natural muy valorado por su alto contenido de aproximadamente un 90% de aceites insaturados. delos cuales contiene un 55% de omega-3 (ácido alpha linolenico) y cantidades importantes de aceites esenciales omega-6 (ácido linoleico) y de omega -9 (ácido oleico) las cápsulas omega 3-6-9, con sus aceites ecenciales, los cuales el organismo no puede producir sino hay que obtener con la alimentación son un complemento a nuestra dieta extraordinariamente saludable. un consumo adecuado y regular de omega 3-6-9 contribuye a controlar el nivel de colesterol ldl (colesterol malo) en el organismo, además el aceite de lino puede tener un efecto para una dieta de control de peso.
== Véase también ==
* [[Anexo:Ácidos grasos omega 3|Lista de ácidos grasos omega-3]]
* [[Estatina]]s.
* [[Fibratos]].
* [[Dislipemia]].
* [[Diagrama de los fármacos hipolipemiantes]]
* [[Anexo:Código ATC C10]]
== Enlaces externos ==
*
{{commonscat|Omega-3}}
* [http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/esp_imagepages/19302.htm Ácidos grasos omega-3]
{{ORDENAR:Acidos grasos omega 3}}
[[Categoría:Ácidos grasos omega 3| *]]
[[Categoría:Fármacos hipolipemiantes]]
[[ca:Àcids grassos omega 3]]
[[da:Omega-3-fedtsyre]]
[[de:Omega-3-Fettsäuren]]
[[en:Omega-3 fatty acid]]
[[fi:Omega-3-rasvahapot]]
[[fr:Oméga-3]]
[[he:אומגה 3]]
[[it:Omega-3]]
[[ja:Ω-3脂肪酸]]
[[la:Omega-3]]
[[nl:Omega-3 vetzuren]]
[[no:Omega-3-fettsyre]]
[[pt:Ômega 3]]
[[ru:Омега-3-ненасыщенные жирные кислоты]]
[[sv:Omega 3-fettsyra]]
[[th:กรดไขมันโอเมกา 3]]
[[tr:Omega-3 yağ asitleri]]
[[wa:Omega 3]]
[[zh-yue:奧米加三]]
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