Diferencia entre revisiones de «Kombucha»

Mientras que los usuarios de Kombucha alegan que no existe ninguna prueba que pueda ser peligrosa para la salud, excepto cuando se prepara mal y se forman mohos, otras evidencias han llevado a su prohibición en países como [[Argentina]]. Se basan en que es una combinación simbiótica de levaduras con varias bacterias que juntas producen antibióticos naturales poderosos que pueden ser [[tóxico]]s y además pueden generar como resultado infecciones bacterianas droga-resistentes. Además, los expertos en micología advierten que en el cultivo del hongo el riesgo de contaminación por [[Aspergillus]] es alto. La Aspergillosis es una infección micótica que ataca el [[cerebro]] y puede ser fatal en personas con [[Sistema inmunitario|sistemas inmunes]] debilitados. Además, se han informado varios casos de pacientes que usan Kombucha y que han tenido problemas de estómago, inclusive náusea y vómitos, y otros pacientes han sufrido las infecciones severas de levadura. La ''[[Australia]]n [[Aspergillosis|Adverse Drug Reactions]]'' (ADRAC) sugiere que el Té de Kombucha puede ser tóxico. Por otro lado, el uso a largo plazo de este producto pueden presentarse riesgos entre los que se incluye: la contaminación con Aspergillus, hongo que produce [[aflatoxina]] B que es un potente metabolito causante de [[cáncer]]; el desarrollo de resistencia antibiótica cuando el cuerpo desarrolla las respuestas inmunes a muchos componentes del Kombucha; los efectos en tejidos corporales debido a la exposición prolongada de los ácidos. En Argentina al no encontrarse autorizado, no se puede identificar el lugar de fabricación.<ref>{{Cita web |autor=Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica |título=B.O. 13/04/05 SALUD PUBLICA Disposición 1829/2005 - Prohíbese la comercialización y uso de todos los productos a base de Kombucha, por no estar autorizados|fecha=2005 |url=http://www.anmat.gov.ar/Retiros/marzo/Disposicion_2005_1829.pdf |fechaacceso=26 de junio de 2009 }}</ref>▼