Diferencia entre revisiones de «Pilsener»

 

Pronto empezaron a experimentar con variantes de las cervezas alemanas de tipo [[lager]] (maduradas en sótanos) de [[Baja fermentación|fermentación baja]], que requerían menos temperatura y proporcionaban un buen sabor y aroma, además de prolongar su periodo de consumo. La mayor parte de la investigación fue realizada y compilada en un libro escrito en [[idioma alemán|alemán]] (impreso desde el año [[1794]], y en [[idioma checo|checo]] desde el [[1801]]), que fue redactado por František Ondřej Poupě (1753–1805) en [[Brno]] (Brünn).<ref>Basařová G.: Der legendäre böhmische Brauer František Ondřej Poupě (Franz Andreas Paupie) 1753-1805. Jahrbuch 2003 Gesellschaft für die Geschichte und Bibliographie des Brauwesens E.V. (GGB), (2003) 1, 128-146.</ref>

 

=== Difusión ===