Diferencia entre revisiones de «Tlaxcala de Xicohténcatl»
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algunas incluso de reciente creación. [consulta]http://www.universidadestlaxcala.net.
(aporte: HRR)
== == == == == == == == == == Aportacion== == == == == == == == ==
Aidé Sánchez Portilla
== == == == == == == Gastronomia Tlaxcalteca== == == == == == == ==
La gastronomía tlaxcalteca es, en buena medida, una combinación de la de los estados de México, Puebla e Hidalgo, por su estrecha vecindad con los mismos, aunque tiene desde luego su propia personalidad. Como estado pulquero que es, comparte con los otros la barbacoa, los gusanos de maguey y otros hábitos alimenticios. Cabe resaltar el exótico y casi desaparecido ajolote; no se trata del embrión de la rana en proceso de matamorfosis, sino de un pez con patas, "fósil viviente" de épocas prehistóricas.
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