Diferencia entre revisiones de «Pozole»
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== Preparación ==
El proceso de preparación del pozole es largo aunque en realidad no es tan complicado como suena, además de que es perfectamente posible preparar cantidades copiosas debido al hecho que el ingrediente principal es abundante y barato. Es por eso que el pozole es considerado una comida "de fiesta", pues es posible preparar cantidades importantes para satisfacer a una gran cantidad de personas sin demasiado esfuerzo. Es el platillo típico para consumir en la fiesta del 16 de septiembre, día en que se celebra la [[Independencia de México]]. El pozole se prepara a base de maiz precocido en una olla y comúnmente se hace de pollo, aunque el original es de carne de cerdo
leyendas se cuenta que el pozole es un platillo de tipo pre-hispanico. ya que los grandes principes en su ansiedad de probar nuevos platillos,le pidieron a los ancianos que eran los mas sabios de su
poblacion que inventaran un nuevo platillo
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