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Línea 23: [[Archivo:Hefezellen.jpg\|thumb\|left\|Microfotografía de levadura ]] Se denomina '''levadura'''~~Leo es el Capo~~ a cualquiera de los diversos [[fungi\|hongos]] microscópicos [[unicelular]]es que son importantes por su capacidad para realizar la ''[[fermentación]]'' de [[hidratos de carbono]], produciendo distintas sustancias. Aunque en algunos textos de botánica se considera que las levaduras "verdaderas" pertenecen sólo a la clase ''Ascomycota'', desde una perspectiva microbiológica se ha denominado levadura a todos los hongos con predominio de una fase unicelular en su ciclo de vida, incluyendo a los hongos ''basidiomicetes''.

Diferencia entre revisiones de «Levadura»