Diferencia entre revisiones de «Gastronomía de Cuba»

== Ingredientes ==

Los colonos españoles llevaron a la dieta cubana las [[legumbre]]s, el [[arroz]], y los [[cítrico]]s tales como: [[naranja (fruta)|naranjas]], los [[Citrus × limon|limones]] así como el [[vaca|ganado vacuno]]. A los [[tubérculos]] existentes en la isla, tales como el [[quimbombó]], la [[yuca]], y el [[boniato]] o [[batata]], los esclavos africanos incorporaron alimentos africanos como el [[Dioscorea|ñame]] (una especie de tubérculo). Sitio web del maestro de la cocina cubana Fernando Garcia -

 

== Platos típicos ==