Diferencia entre revisiones de «Fruta»

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Son tanto más blandas cuanto más [[pectina]] soluble tienen{{fact}}.
 
== Principales frutas ==
[[Archivo:La Boqueria.JPG|thumb|300px|right|[[Frutería]] en el mercado de [[La Boquería]], [[Barcelona]].]]
Las principales frutas son: [[aguacate]], [[almendra]], [[pecana]], [[Prunus armeniaca]], [[albaricoque]],[[aguaymanto]] ,[[arándano]], [[avellana]], [[badea]], [[banano]] [[guineo]] o [[cambur]], [[castaña]], [[baya]], [[borojó]], [[caimito]], [[cereza]], [[chirimoya]], [[chontaduro]],[[ciruela]],[[coco]], [[curuba]], [[dátil]], [[durazno]], [[feijoa]], [[frambuesa]], [[fragaria|fresa]], [[granada (fruta)|granada]], [[granadilla]], [[grosella]], [[guanábana]], [[guayaba]], [[guinda]], [[gulupa]], [[higo]], [[higo chumbo]],[[icaco]], [[jobo]],[[kiwi]],[[lima (fruta)|lima]], [[Citrus × limon|limón]], [[lúcuma]], [[lulo]], [[mandarina]], [[mamey]], [[mango]], [[manzana]], [[maracuyá]], [[marañón]], [[melocotón]], [[melón]], [[membrillo]], [[merey]], [[Mora (fruta)|mora]], [[naranja (fruta)|naranja]], [[níspero]], [[noni]], [[nuez]], [[papaya]], [[pera]], [[Piña (fruta)|piña]], [[pitaya]],[[plátano]], [[pomarrosa]], [[Citrus × paradisi |pomelo o toronja]], [[sandía]], [[tomate de árbol]], [[tomate]],[[uchuva]], [[uva]] y [[zapote]].
 
Muchas frutas, aún siendo de la misma [[especie]] tienen diversas variedades, como por ejemplo las manzanas (reineta, golden, fuji) Existen unas cuatro mil variedades de manzanas, o las naranjas; variedades (valenciana, sanguina o las cultivadas en África).
Fruta es una palabra gastronómica, para información botánica véase fruto.
La fruta es el conjunto de frutos comestibles que se obtienen de plantas cultivadas o silvestres, pero a diferencia de los otros alimentos vegetales (hortalizas y cereales) las frutas poseen un sabor y aroma intensos y presentan unas propiedades nutritivas diferentes, por ello la fruta suele tomarse como postre fresca o cocinada. Conviene comerlas cuando están maduras.
 
Gastronómicamente (pero no botánicamente), también suelen conciderarse como frutas, las coberturas carnosas de ciertas semillas
Como alimento las frutas tienen propiedades como ser muy ricas en vitaminas y minerales, pocas calorías y un alto porcentaje de agua (entre 80 y 95%).
llamadas [[arilo]] (falsos frutos); tales como los [[longan]], [[litchis]] y [[ackis]].
 
Son tanto más blandas cuanto más pectina soluble tienen
 
== Clasificación de la fruta ==