Diferencia entre revisiones de «Explotación agraria»
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La '''explotación agraria''' es la unidad técnico-económica propia de la base del [[sector primario]], equivalente a la [[empresa]] en otros [[sectores económicos]], y cuya [[producción]] son los [[productos agropecuarios]] ([[agrícola]]s o [[ganadero]]s).
==Otras empresas en el sector primario==
Existen otras empresas en el ámbito del sector primario, pero su actividad suele ser la [[comercialización]] o la [[agroindustria]], a veces mediante la asociación de explotaciones para esos fines ([[cooperativa]]s agrarias). Por otro lado, también existen otras actividades no agrarias en el sector primario ([[Pesca comercial|pesca]] y [[silvicultura]]), en las que debe hablarse de [[explotación pesquera]] y [[explotación forestal]].
==Conceptos relacionados==
Como concepto, el de ''explotación agraria'' se relaciona y opone al concepto de [[propiedad]] agraria y al concepto de [[parcela]]: una explotación puede englobar una o varias parcelas, contiguas o no, pertenecientes al mismo propietario o a propietarios distintos, mediante '''explotación directa''' (en las que el propietario coincide con el responsable de la explotación) o '''explotación indirecta''' ([[arrendamiento]] o figuras similares de cesión del uso de la [[tierra (economía)|tierra]]). El [[trabajo (economía)|trabajo]] en la explotación pueden ser realizado mediante asalariados ([[jornalero]]s) contratados por su responsable, o por éste mismo y su familia ('''explotación familiar'''); y dependiendo del tamaño de la explotación y de la necesidad de continuidad en su cuidado, pueden existir explotaciones a [[tiempo parcial]] (en las que el responsable de la explotación pasa temporadas trabajando en otro sector y vuelve a su explotación para la [[cosecha]] u otra época de mayor intensidad de trabajo).
==Tamaño: latifundio y minifundio==
Las explotaciones agrarias, según su tamaño, pueden ser [[latifundio]]s, si son demasiado grandes (se consideran así en España los que superan las 100 [[hectárea]]s) o [[minifundio]]s, si son demasiado pequeñas (10 hectáreas en España); aunque, dependiendo de la calidad de la tierra y su ubicación, una explotación menor de 10 hectáreas puede ser perfectamente viable (por ejemplo, un [[naranja]]l en la [[huerta valenciana]]). Aunque en la mayor parte de los casos suele hacerlo, no siempre coincide [[gran propiedad]] con latifundio, ni [[pequeña propiedad]] con minifundio: la gran propiedad puede estar dividida en cesiones de uso para su cultivo a muchos pequeños agricultores en múltiples explotaciones indirectas del tamaño de minifundios; mientras que una pluralidad de pequeñas propiedades puede ser gestionada por un único arrendatario, cuya explotación sea un verdadero latifundio. No obstante ambos extremos suelen quedar obsoletos y tienden a no ser funcionales. Además, tienen diferentes consecuencias económicas, sociales y políticas ([[propietario absentista]], [[caciquismo]], [[atraso rural]], [[éxodo rural]], [[conflictividad agraria]]). Los desequilibrios han propiciado, en todos los países, reformas agrarias técnicas ([[concentración parcelaria]]) y políticas (la propiamente denominada [[reforma agraria]], que implica cambios en la estructura de la propiedad, habitualmente ligada a [[revolución|procesos revolucionarios]] -por ejemplo, la [[revolución mexicana]]-).
==Explotaciones agrarias en el mundo==
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