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Línea 4: Originalmente designaba al [[aceite de oliva]], pero la palabra se ha generalizado para denominar a aceites vegetales, animales o minerales. == Aceites ~~comestible~~combustibles == Los aceites ~~comestiblestienen~~combustibles son una variedad de mezclas líquidas de color ~~amarillentoCiertas~~amarillento a pardo claro provenientes del [[petróleo]] crudo, o de sustancias vegetales ([[biodiésel]]/[[biocombustibles]]). Ciertas sustancias químicas que se encuentran en ellos pueden evaporarse fácilmente, en tanto otras pueden disolverse más fácilmente en [[agua]]. Son producidos por diferentes procesos de [[refinación]], dependiendo de los usos a que se designan. Pueden ser usados como combustibles para [[motor]]es, [[lámpara]]s, [[calentador]]es, [[horno]]s y [[estufa]]s, también como [[solvente]]s. Algunos aceites combustibles comunes incluyen al [[keroseno\|querosén]], el [[gasóleo\|aceite diésel]], el [[combustible]] para [[avión a reacción\|aviones a reacción]], el aceite de cocina y el aceite para calefacción. Se distinguen uno del otro por la composición de [[hidrocarburo]]s, los [[punto de ebullición\|puntos de ebullición]], los aditivos químicos y los usos. ~~== aceites lipidos ==~~ <!-- === Relacionados === Los ácidos lipidos son moléculas anfipáticas, tienen una región apolar hidrófoba que repele el agua y una región polar hidrófila que interactua con el agua. Los ácidos lipidos de cadena corta son más solubles que los ácidos lipidoss de cadena larga porque la región hidrófoba es más corta. [[impacto ambiental]], [[huella ecológica]] --> == Aceites minerales ==

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