Diferencia entre revisiones de «Vegetarianismo»

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El '''vegetarianismo''', también conocido en ocasiones como '''vegetarismo''',<ref>Dr. Medina Fuentes: ''Vegetarismo. Medicina Natural''. España: Libsa, 1993. ISBN 84-7630-237-1.</ref>
es el [[alimentación|régimen alimentario]] que tiene como principio la abstención de [[carne]] y pescado, y se basa en el consumo de [[cereal]]es, [[legumbre]]s, [[seta]]s, [[fruta]]s y [[verdura]]s. La persona que practica este tipo de dieta es conocida como vegetariana. A diferencia del Veganismo, se consumen productos derivados de animales como huevos y lacteos.
 
Las palabras «vegetariano» y «vegetarianismo» aparecieron con la primera asociación vegetariana del mundo que fue la ''Vegetarian Society'', fundada el 30 de septiembre de 1847 en Manchester, por lo cual antes de esa fecha esas palabras no aparecen en ningún escrito y a falta de ellas se habla de «dieta vegetal» o «[[Pitagóricos|dieta pitagórica]]» debido a que los seguidores de [[Pitágoras]] seguían dietas vegetarianas.<ref name=repetida_1>[http://www.animalrightshistory.org/timeline-antiquity/pythagoras.htm Pythagoras on Vegetarianism - Citas de fuentes primarias de literatura histórica acerca del punto de vista de Pitágoras sobre el vegetarianismo, la justicia y la amabilidad]</ref>