Diferencia entre revisiones de «Chicharrón»

 

En [[Colombia]], el chicharrón es una fritura de la piel del cerdo o de carne de cerdo con piel. En la [[Región Caribe de Colombia|Costa Caribe]] se come acompañado de [[Bollos|bollo de yuca]], de [[Bollos|bollo limpio]] o de [[yuca]] cocida al desayuno o a cualquier hora del día en expendios. Troceado se come como relleno de [[arepa]]s. En la región [[Córdoba (Colombia)|cordobesa]] también se prepara en [[sancocho]]. También hace parte de la [[bandeja paisa]], plato típico de la región [[Antioquia|antioqueña]].

 

== Costa Rica ==