Diferencia entre revisiones de «Gastronomía del Perú»
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* Muchos otros productos alimenticios, como ajíes, cucurbitáceas, condimentos, varios [[tubérculo]]s y granos [[Cordillera de los Andes|andinos]].
* En sus intercambios con los continentes [[África|africano]] y [[Asia|asiático]], fueron importados diversos productos como el [[plátano]] y el [[Citrus × limon|limón]].
* Existe mucho otros cultivos ancestrales de creciente popularidad y uso vanguardista (por ejemplo en la nutrición de astronautas), como es el caso de la [[quinua]] la [[kañiwa]], y la [[kiwicha]]. Asimismo se puede encontrar en el Perú comestibles nativos de la selva como el [[saúco]], [[camu camu]] (contiene altos niveles de vitamina C) o el [[yacón]] (muy recomendado para los diabéticos) y la [[uña de gato]] (muy conocida por sus propiedades curativas del cáncer).{{Añadir referencias}}
=== Principales utensilios ===
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