Diferencia entre revisiones de «Polen»
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Las abejas melíferas, han desarrollado en el tercer par de patas una especie de 'cestas', también denominadas [[corbícula]]s, a las que por medio de 'peines' trasladan los granos de polen que se adhieren a su cuerpo, los cuales son transportados a la colmena, donde se realiza todo el proceso de fermentación descrito. Otras especies de abejas también poseen corbículas o una versión más primitiva de éstas llamada [[scopa]].
== Polen para el consumo humano ==
Una variedad de productores apícolas han comenzado a vender polen para el consumo humano, usualmente publicitado como un alimento saludable. Tal como otros muchos alimentos, el polen contiene [[agua]], [[aminoácidos]], [[proteínas]], [[lípidos]], [[carbohidratos]], [[sales minerales|minerales]], [[vitaminas]], [[enzimas]] y otros [[micronutrientes]]. La composición depende de las especies de plantas recolectadas por las [[abejas]]. Los suplementos de polen han sido usados en un gran número de tratamientos, como por ejemplo: [[anemia]], desórdenes del [[sistema digestivo]], desórdenes mentales como la [[depresión]], [[astenia]] y [[alcoholismo|dependencia alcohólica]].{{Fact|date=Octubre 2008}}
El Departamento de Alimentación y Drogas (FDA) de los Estados Unidos no ha encontrado efectos dañinos del consumo de polen, excepto por algunas alergias. Sin embargo la FDA no permite que los vendedores de polen aleguen que el producto tiene beneficios para la salud ya que no existe una base científica para tales argumentos. Además hay posibles riesgos de alergias y contaminaciones de pesticidas, hongos o bacterias que pueden ser causados por almacenaje deficiente.<ref>{{Cita web | url = http://edis.ifas.ufl.edu/AA158 | título= Producing Pollen | autor= Malcolm T. Sanford | editorial= University of Florida, Institute of Food and Agricultural Sciences | fechaacceso=2007-08-30}}. Document ENY118. Original publication date November 1, 1994. Revised February 1, 1995. Reviewed May 1, 2003.</ref><ref>{{cita web
|url=http://www.quackwatch.org/01QuackeryRelatedTopics/DSH/bee.html
|título=Bee Pollen and Royal Jelly <!--Generado por Muro Bot. Puedes ayudar a rellenar esta plantilla-->
|añoacceso=2009
|autor=
|enlaceautor=
|idioma=
}}</ref> Algunos productores afirman que cosechar polen es beneficioso para las colmenas pero tal cosa carece de pruebas.
== Véase también ==
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