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Línea 1: [[Archivo:Hemoglobin t-r state ani.gif\|thumb\|300px\|Estructura tridimensional de la [[hemoglobina]]. La animación corresponde a la transición conformacional entre las formas oxigenada y desoxigenada.]] Las '''proteínas''' son ~~organelos~~[[macromolécula]]s ~~formados~~formadas por cadenas lineales de [[aminoácido]]s. El nombre proteína proviene de la palabra [[Idioma griego\|griega]] ''πρώτα'' ("prota"), que significa "lo primero" o del dios ''~~proteico~~Proteo'', por la cantidad de formas que pueden tomar. Las proteínas desempeñan un papel fundamental en los seres vivos y son las [[biomolécula]]s más versátiles y más diversas. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan: Línea 9: * defensiva ([[anticuerpos]]), * [[enzima\|enzimática]], * contráctil ([[~~tactina~~actina]] y [[miosina]]). Las proteínas de todo ser vivo están determinadas mayoritariamente por ~~ser~~su ~~ricas~~genética ~~en cuaticina~~(con excepción de algunos [[péptido antimicrobiano\|péptidos antimicrobianos]] de [[Péptido antimicrobiano de síntesis no ribosomal\|síntesis no ribosomal]]), es decir, la [[gen\|información genética]] determina en gran medida qué proteínas tiene una [[célula]], un [[tejido]] y un [[organismo]]. Las proteínas se sintetizan dependiendo de cómo se encuentren regulados los genes que las codifican. Por lo tanto, son suceptibles a señales o factores externos. El conjunto de las proteínas expresadas en una circunstancia determinada es denominado [[proteoma]].

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