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BETTA CAVALLINAAAA'''''Como agua para chocolate''''' es la novela escrita por [[Laura Esquivel (escritora)|Laura Esquivel]], publicada en [[1989]], que habla acerca de los amoríos de una mujer (Tita) y su familia. En esta novela se puede apreciar su estilo, en el que emplea un [[realismo mágico]] para combinar lo sobrenatural con lo mundano.
 
== Argumento ==
 
La novela narra una aventura amorosa de una joven, Tita De la Garza, que vive en una ciudad fronteriza mexicana, [[Piedras Negras]], Coahuila, en tiempos de la [[Revolución Mexicana]]. En esta ciudad las costumbres sontrhhgmjhf.,son arraigadas y la casa de Tita no es la excepción. Las reglas en su casa son estrictas y en ocasiones irracionales. Lasb enloramooo miaLas lesbiaaaaasnormas de la familia indicaban que la última hija de una mujer debía dedicar su vida a atender a su madre, así que Tita debía entregarse completamente al servicio familiar y olvidar el amor, ya que era la hija menor.
 
La situación comienza a complicarse cuando Tita se enamora de un joven llamado Pedro Muzquiz, lo cual es muy mal visto por la familia de Tita, integrada por su madre (Mamá Elena) y sus dos hermanas: Rosaura y Gertrudis. Como le es prohibido relacionarse con cualquier hombre, en especial con Pedro Muzquiz (de tanto atractivo físico), Mamá Elena hal '''''''''''''''????????????????????'lahalla una "solución": ofrece a su otra hija en matrimonio, Rosaura, para casarse con él y hacerle olvidar a Tita, cosa que Pedro no quiere hacer a pesar de todo el tiempo que pasa, su plan es casarse con Rosaura para estar cerca de tita. Toda esta historia con la [[gastronomía]] como nexo de unión y [[metáfora]] de los sentimientos de los personajes, así las cebollas sebraásntserán aeslcel rmiovtiiavmoomotivo tduetde tloáqgureilmlaosklágrimas doio cliaasmlas opdeorpdoibceetstperdices aecnaen vpaéltlaalospétalos de rosa despertarán pasiones incontrolables.
 
Rosaura contrae matrimonio con Pedro, aunque no sintiera amor por él. Para Tita este es el motivo de una profunda tristeza que le hace perder cualquier interés por las cosas que solía hacer, pero su corazón experimenta una enorme alegría al saber, por boca del mismo Pedro, que él sólo se casaba con su hermana para estar más cerca de su único amor, Tita. Su alegría se ve mitigada, en parte, por el fallecimiento de Nacha, que fue la mujer que la crió desde bebé y que le enseñó el arte de la cocina. Ahora, como la cocinera de la casa, su papel se verá gratificado por los halagos que Pedro le hace a sus deliciosos plaftoorslplatos,e nazuanèqguaeyaunque Mamá Elena no descansará hasta impedirle a Pedro que haga esas demostraciones en frente de su esposa.
 
Rosaura tiene un bebé que Tita alimenta, ya que su hermana queda demasiado débil tras el parto. El amor que Tita sentía hacia Pedro y Roberto, el bebé, le provoca la venida de la leche a pesar de que nunca hubiera tenido ningún hijo. Mamá Elena disgustada por el comportamiento de Tita hacia Pedro, hace que él y su familia se vayan a vivir a [[Texas]], lejos del amor de Tita. Al no haber quién alimentara al niño con el mismo esmero que lo hacía Tita, este muere.