Diferencia entre revisiones de «Proteína»

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Las '''proteínas''' son [[macromolécula]]s formadas por cadenas lineales de [[aminoácido]]s. El nombre proteína proviene de la palabra [[Idioma griego|griega]] ''πρώτα'' ("prota"), que significa "lo primero" o del dios ''Proteo'', por la cantidad de formas que pueden tomar.
 
Las proteínas desempeñan un papel fundamental en los seres vivos y son las [[célulasbiomolécula]]s más versátiles y más diversas. Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan:
* estructural ([[colágeno]] y [[fugorativaqueratina]]),
* reguladora ([[insulina]] y [[hormona del crecimiento]]),
* transportadora ([[transitivahemoglobina]]),
* defensiva ([[organelosanticuerpos]]),
* [[enzima|enzimática]],
* contráctil ([[actina]] y [[miosina]]).