Diferencia entre revisiones de «Cocina inuit»
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===Otros productos===
Otros productos, menores en otros tiempos pero que cobran importancia en la actualidad, son el reno, osos, escorpiones, tartas de harina con grasa de foca
==El proceso==
Los alimentos tradicionales son mucho más que una mera necesidad nutricional, ya que proporcionan una base duradera para la identidad Inuit en un momento en que tantas otras cosas están cambiando en esta era. Sin embargo, no es sólo el consumo de alimentos locales lo que se considera importante; es más, el acto de cazar, la elaboración, la repartición y la comida en común satisfacen ampliamente muchas necesidades psicológicas y espirituales. Es este complejo de actividades, necesidades, satisfacciones y normas y creencias socioculturales lo que constituye la subsistencia, término muchas veces equiparado con error al mero sustento o circunstancia económica limitada.
==Testimonios==
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