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Diferencia entre revisiones de «Aminoácido esencial»

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Línea 15:
*[[triptófano]]
*[[valina]]
*[[arginina]]
*[[arginina]] ----> necesaria para el crecimiento hasta llegar a la adolescencia
*[[histidina]] ---> los bebés no la pueden sintetizar
 
Los aminoácidos que contienen [[azufre]], metionina y cisteína, se pueden convertir uno en el otro, por lo que por conveniencia se consideran una única fuente. Del mismo modo, la arginina, [[ornitina]] y [[citrulina]] son interconvertibles, y también se consideran una única fuente de aminoácidos nutricionalmente equivalentes.
 
Es conveniente aclarar que los dos últimos aminoácidos (arginina e histidina), mencionados en la lista anterior, se suelen considerar "semi-esenciales", debido a que son necesarios para el crecimiento de los bebés y hasta llegar a la adolescencia. Por ello, conviene incluir su consumo adicional en la dieta alimentaria de niños y adolescentes. Una vez adulto, el organismo humano puede sintetizarlas a partir de las proteínas ingeridas con los alimentos.
 
En otros mamíferos distintos a los humanos, los aminoácidos esenciales pueden ser considerablemente distintos. Por ejemplo, a los [[gato]]s les falta la [[enzima]] que les permitiría sintetizar la [[taurina]], así que la taurina es esencial para los gatos.
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