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Línea 1: [[Imagen:Kochendes_wasser02.jpg\|thumb\|right\|El agua y vapor son dos formas diferentes de una misma sustancia química]] Una '''sustancia química''' es ~~cualquieo~~cualquier [[material]] con una composición química definida, sin importar su procedencia.<ref > Hill, J. W.; Petrucci, R. H.; McCreary, T. W.; Perry, S. S. ''General Chemistry'', 4th ed., p5, Pearson Prentice Hall, Upper Saddle River, New Jersey, 2005. </ref> Por ejemplo, una muestra de [[agua]] tiene las mismas propiedades y la misma proporción de [[hidrógeno]] y [[oxígeno]] sin importar si la muestra se aísla de un [[río]] o se crea en un [[laboratorio]]. Una '''''sustancia pura''''' no puede separarse en otras sustancias por ningún medio mecánico.<ref>Ebbing, D. D.; Gammon, S. D. ''General Chemistry'', 7th ed., p12, Houghton Mifflin, Boston, Massachusetts, 2002. </ref> Sustancias químicas típicas que se pueden encontrar en el hogar son [[agua]], [[Sal (condimento)\|sal]] ([[cloruro de sodio]]) y [[azúcar]] ([[sacarosa]]). En general, las sustancias existen como ''[[sólido]]s'', ''[[líquido]]s'', o ''[[gas]]es'', y pueden moverse entre estos ''[[Estado de agregación de la materia\|estados de la materia]]'' mediante cambios en la [[temperatura]] o [[presión]].

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