Diferencia entre revisiones de «Ipiales»
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Línea 121:
*Sopa de arrancadas o sopa chorriada: Sopa a base de [[papa]] y pequeños trozos de masa de harina de trigo
*Chara: Sopa de [[cuchuco]] de cebada.
*Lapingachos (o [[Llapingachos]]): tortillas de papa rellenas de queso y asadas.
*Poleada: crema de maíz tierno o [[choclo]]
*Arniada: sopa de cuchuco de maíz tierno.
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