Diferencia entre revisiones de «Pipirrana»
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La '''pipirrana'''<ref>[http://buscon.rae.es/draeI/SrvltConsulta?TIPO_BUS=3&LEMA=pipirrana Definición de ''pipirrana'' en el Diccionario de la Real Academia Española]</ref> es una [[ensalada]] cuyos ingredientes básicos son [[cebolla]], [[tomate]] y [[pepino]]. A veces se le añade [[huevo (alimento)|huevo]] cocido e incluso algún tipo de [[pescado]] de carne prieta e incluso [[embutido]]s.
== Variantes ==
Se consume en toda [[Andalucía]] ([[España]]) y en [[Región de Murcia|Murcia]] ([[España]]), existiendo en cada provincia pequeñas variaciones en su preparación y composición.
*En [[Jaén]] esta ensalada se prepara exclusivamente con tomate pelado, atún, pimiento verde y ajo. Y se come mojando [[sopa]]s (es decir para empapar trozos de pan). Es muy frecuente en toda la provincia, ya que la sencillez de su preparación lo hace idóneo para comerlo en cualquier lugar, sobre todo verano.
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