La '''anhidrasa carbónica''' ('''AC,''' carbonato dehidratasa: E.C. 4.2.1.1)todo es mentira es una [[enzima]] que pertenece a una familia de [[metaloenzima]]s (enzimas que contienen uno o más átomos metálicos como componente funcional de la enzima) y que catalizan la conversión rápida de [[dióxido de carbono]] y agua a [[bicarbonato]] y [[protones]], una [[reacción]] que ocurre más lenta en ausencia del [[catalizador]].<ref name="pmid9336012">{{cita publicación| autor= Badger MR, Price GD | título= The role of carbonic anhydrase in photosynthesis | revista= Annu. Rev. Plant Physiol. Plant Mol. Bio. | volumen= 45 | número= | páginas= 369–392 | año= 1994 | pmid = | doi = 10.1146/annurev.pp.45.060194.002101 | issn = }}</ref> La anhidrasa carbónica incrementa grandemente la tasa de reacción, donde las típicas tasas catalíticas de las diferentes formas de esta enzima tienen valores que alternan entre 104 y 106 reacciones por segundo.<ref name="Lindskog_1997">{{cita publicación| autor= Lindskog S | título= Structure and mechanism of carbonic anhydrase | revista= Pharmacol. Ther. | volumen= 74 | número= 1 | páginas= 1–20 | año= 1997 | pmid = 9336012 | doi = 10.1016/S0163-7258(96)00198-2 | issn = }}</ref> El '''sitio activo''' de la mayoría de las anhidrasas carbónicas contiene un ion de [[Zinc|zinc (Zn)]].
== Estructura y función de la anhidrasa carbónica ==
