Diferencia entre revisiones de «Solanum lycopersicum»
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== Cultivo ==
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*Temperatura: la [[temperatura]] óptima de desarrollo del cultivo de tomate oscila entre los 20 y 30 °C durante el día y entre 10 y 17 °C durante la noche. Las temperaturas superiores a los 35 °C
*Humedad: la [[humedad relativa]] óptima oscila entre 60% y 80%. Con humedades superiores al 80% incrementa la incidencia de enfermedades en la parte aérea de la planta y puede determinar, además, el agrietamiento de los frutos o dificultades en la polinización ya que el polen se apelmaza. En el otro extremo, una humedad relativa menor al 60% dificulta la fijación de los granos de polen al estigma, lo que dificulta la polinización.
*Luminosidad: el tomate necesita de condiciones de muy buena [[luminosidad]], de lo contrario los procesos de [[crecimiento]], [[desarrollo]], [[floración]], [[polinización]] y [[maduración]] de los frutos pueden verse negativamente afectados.
*[[Suelo]]: la planta de tomate no es muy exigente en cuanto a suelos, excepto en lo que se refiere al drenaje, el cual tiene que ser excelente ya que no soporta el anegamiento. No obstante, prefiere suelos sueltos de textura silíceo-arcillosa y ricos en materia orgánica. En cuanto al [[pH]], los suelos pueden ser desde ligeramente ácidos hasta ligeramente alcalinos cuando están enarenados. Es la especie cultivada en invernadero que mejor tolera las condiciones de salinidad tanto del suelo como del agua de riego.<ref name="Infoagro" >El cultivo del tomate, en Infoagro.com [http://www.infoagro.com/hortalizas/tomate.htm].</ref>
En zonas frías se recogen con frecuencia los tomates cuando todavía están verdes y se les hace madurar al almacenarlos junto a etileno. El etileno es un gas de
=== Variedades cultivadas ===
El cultivo de los frutos comestibles del tomate actualmente se encuentra extendido alrededor del mundo, con miles de [[cultivar]]es que seleccionan una amplia variedad de especies. Los tomates cultivados varían en tamaño desde el tomate
[[Archivo:Tomates anciennes.jpg|thumb|right|250px|Frutos de variedades antiguas de tomate, de diferentes tamaños, formas y colores. Marché Beauveau, Place d'Aligre, Paris, Francia, 2005. ]]
El tomate es uno de los frutos de
=== Clasificación de las variedades por su hábito de crecimiento ===
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