Diferencia entre revisiones de «Alimentos funcionales»

Existe sin embargo confusión respecto a los resultados, ya que en muchos casos se considera como probióticos a cepas bacterianas que no lo son. Para evitar esto se dispone hoy de un set de estrictas pruebas biológicas y tecnológicas que deben ser cumplidas antes de etiquetar a una o más cepas bacterianas como realmente probióticas.

Sólo cuando exista una estricta supervisión por parte de un ente externo se podrá tener certeza respecto a los resultados.

 

== Tendencias futuras ==