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Línea 3: La '''ebullición''' es el [[proceso físico]] en el que un [[líquido]] pasa a estado [[gas]]eoso. Se realiza cuando la temperatura de la '''totalidad''' del líquido iguala al [[punto de ebullición]] del líquido a esa [[presión]]. Si se continúa calentando el líquido, éste absorbe el calor, pero sin aumentar la [[temperatura]]: el calor se emplea en la conversión del agua en estado líquido en agua en estado gaseoso, hasta que la totalidad de la masa pasa al estado gaseoso. En ese momento es posible aumentar ELla ~~AGUA~~temperatura de la masa gaseosa. Este proceso es muy ~~TARAUUUU~~distinto a la [[Evaporación (proceso físico)\|evaporación]], que es paulatino y para el que no es necesario el calentamiento de toda la masa. Este proceso es también el inverso a la [[condensación]]. == Agua (H<sub>2</sub>O) == En elCALOR del mar (;[[Atmósfera (unidad)\|atm]] de [[presión atmosférica\|presión]]), el agua hierve a una temperatura de 100 ºC. A esta [[temperatura]] se la denomina ''[[punto de ebullición]]'' del agua. Una vez el agua está hirviendo, su temperatura no sigue aumentando, sino que se produce una rápida evaporación.▼ ▲En ~~elCALOR~~el nivel del mar (esto es, a retret 1 [[Atmósfera (unidad)\|atm]] de [[presión atmosférica\|presión]]), el agua hierve a una temperatura de 100 ºC. A esta [[temperatura]] se la denomina ''[[punto de ebullición]]'' del agua. Una vez el agua está hirviendo, su temperatura no sigue aumentando, sino que se produce una rápida evaporación. En altitudes superiores, la [[presión atmosférica]] media disminuye, por lo que el agua necesita temperaturas menores para entrar en ebullición.

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