Diferencia entre revisiones de «Bacteria»

Las '''bacterias''' son [[microorganismo]]s [[unicelular]]es que presentan un tamaño de algunos [[micrómetro (unidad de longitud)|micrómetros]] de largo (entre 0,5 y 5 [[Micrómetro (unidad de longitud)|μm]], por lo general) y diversas formas incluyendo esferas, barras y hélices. Las bacterias son [[procariota]]s y, por lo tanto, a diferencia de las células [[eucariota]]s (de animales, plantas, etc), no tienen [[núcleo celular|núcleo]] ni [[orgánulos]] internos. Generalmente poseen una [[pared celular]] compuesta de [[peptidoglicano]]. Muchas bacterias disponen de [[flagelo]]s o de otros sistemas de desplazamiento y son móviles. Del estudio de las bacterias se encarga la [[bacteriología]], una rama de la [[microbiología]].

 

 

Las bacterias son imprescindibles para el reciclaje de los elementos, pues muchos pasos importantes de los [[Ciclo biogeoquímico|ciclos biogeoquímicos]] dependen de éstas. Como ejemplo cabe citar la [[ciclo del nitrógeno|fijación del nitrógeno]] [[atmósfera|atmosférico]]. Sin embargo, solamente la mitad de los [[filo]]s conocidos de bacterias tienen especies que se pueden cultivar en el laboratorio,<ref name=Rappe>{{Cita publicación| autor= Rappé M, Giovannoni S | título= The uncultured microbial majority | revista= Annu Rev Microbiol | volumen= 57 | número= | páginas= 369 - 94 | año= | id = PMID 14527284}}</ref> por lo que una gran parte (se supone que cerca del 90%) de las especies de bacterias existentes todavía no ha sido descrita.

 

 

En todo el mundo se utilizan [[antibiótico]]s para tratar las infecciones bacterianas. Los antibióticos son efectivos contra las bacterias ya que inhiben la formación de la pared celular o detienen otros procesos de su ciclo de vida. También se usan extensamente en la agricultura y la ganadería en ausencia de enfermedad, lo que ocasiona que se esté generalizando la [[resistencia antibiótica|resistencia]] de las bacterias a los [[antibiótico]]s. En la industria, las bacterias son importantes en procesos tales como el tratamiento de aguas residuales, en la producción de [[queso]], [[yogur]], [[mantequilla]], [[vinagre]], etc, y en la fabricación de [[medicamento]]s y de otros productos químicos.<ref>{{Cita publicación| autor= Ishige T, Honda K, Shimizu S | título= Whole organism biocatalysis | revista= Curr Opin Chem Biol | volumen= 9 | número= 2 | páginas= 174 - 80 | año= 2005 | id = PMID 15811802}}</ref>

[[Louis Pasteur]] demostró en [[1859]] que los procesos de [[fermentación]] eran causados por el crecimiento de microorganismos, y que dicho crecimiento no era debido a la [[generación espontánea]], como se suponía hasta entonces. (Ni las levaduras, ni los mohos, ni los hongos, organismos normalmente asociados a estos procesos de fermentación, son bacterias). Pasteur, al igual que su contemporáneo y colega [[Robert Koch]], fue uno de los primeros defensores de la ''teoría germinal de las enfermedades infecciosas''.<ref>{{Cita web | url = http://biotech.law.lsu.edu/cphl/history/articles/pasteur.htm#paperII | título= Pasteur's Papers on the Germ Theory | editorial= LSU Law Center's Medical and Public Health Law Site, Historic Public Health Articles | fechaacceso= 2006-11-23}}</ref> Robert Koch fue pionero en la [[microbiología]] médica, trabajando con diferentes enfermedades infecciosas, como el [[cólera]], el [[ántrax]] y la [[tuberculosis]]. Koch logró probar la ''teoría germinal de las enfermedades infecciosas'' tras sus investigaciones en tuberculosis, siendo por ello galardonado con el premio [[Anexo:Premio Nobel en Fisiología o Medicina|Nobel en Medicina y Fisiología]], en el año [[1905]].<ref>{{Cita web | url = http://nobelprize.org/nobel_prizes/medicine/laureates/1905/ | título= The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1905 | editorial= Nobelprize.org | fechaacceso= 2006-11-22}}</ref> Estableció lo que se ha denominado desde entonces los [[postulados de Koch]], mediante los cuales se estandarizaban una serie de criterios experimentales para demostrar si un organismo era o no el causante de una determinada [[enfermedad]]. Estos postulados se siguen utilizando hoy en día.<ref>{{Cita publicación|autor=O'Brien S, Goedert J |título=HIV causes AIDS: Koch's postulates fulfilled |revista=Curr Opin Immunol |volumen=8 |número=5 |páginas=613–18 |año=1996 |pmid=8902385}}</ref>

 

 

Un gran avance en el estudio de las bacterias fue el descubrimiento realizado por [[Carl Woese]] en [[1977]], de que las [[Archaea|arqueas]] presentan una línea evolutiva diferente a la de las bacterias.<ref>{{Cita publicación|autor=Woese C, Fox G |título=Phylogenetic structure of the prokaryotic domain: the primary kingdoms |revista=Proc Natl Acad Sci U S A |volumen=74 |número=11 |páginas=5088–90 |año=1977|id = PMID 270744}}</ref> Esta nueva [[taxonomía]] [[filogenia|filogenética]] se basaba en la secuenciación del [[ARN ribosómico]] [[Svedberg|16S]] y dividía a los procariotas en dos grupos evolutivos diferentes, en un [[sistema de tres dominios]]: Arquea, Bacteria y Eukarya.<ref name=Woese>{{Cita publicación|autor=Woese C, Kandler O, Wheelis M |título=Towards a natural system of organisms: proposal for the domains Archaea, Bacteria, and Eucarya | url=http://www.pnas.org/cgi/reprint/87/12/4576 |revista=Proc Natl Acad Sci U S A |volumen=87 |número=12 |páginas=4576–79 |año=1990 |pmid=2112744}}</ref>