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Línea 213: Leche y derivados lácteos (queso, mantequilla, requesón, nata). Carne ~~(entonces se puede comer chorizo?)~~, pescado y mariscos frescos. Huevos. Frutas Línea 230: Cabe destacar que en algunos casos, en ciertos países algunas empresas han mostrado una preocupación y han certificado sus alimentos como libres de gluten. == LA DIETA SIN GLUTEN == Línea 237 ⟶ 238: Una vez diagnosticada la intolerancia celíaca, el único tratamiento existente consiste en mantener una dieta estricta sin gluten y de por vida ~~(algo asi como cadena perpetua)~~. La dieta no puede curar la enfermedad pero la controla. De modo que, con ella, se consigue la completa normalización clínica del sujeto que la padece y evita las posibles complicaciones a corto, medio o largo plazo.

Diferencia entre revisiones de «Celiaquía»