Diferencia entre revisiones de «Puto»
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Hay muchas recetas, que varían desde el tipo de arroz utilizado al método de preparación del mismo. En su forma tradicional, el ''puto'' es de color blanco y de textura lisa. Al agregársele otros ingredientes comunes en la gastronomía filipina como el [[ñame]] púrpura (llamado ''ube'') o el ''pandan'' (''[[Pandanus amaryllifolius]]'') cambia ligeramente el color y el sabor del producto final. También se le agregan otros colorantes que cambian el color, pero mantienen su sabor. En la mayoría de las variaciones se le agrega leche de coco.
== Sabor y textura ==
A pesar de que hay tres maneras de cocinar al puto, su sabor final y textura debería ser el mismo. Su sabor es como el arroz, pero ligeramente dulce. En las recetas que se adiciona [[vainilla]], el plato resultará aún más dulce, pero generalmente sabe como el ''[[cornbread]]'' (pan elaborado con [[harina de maíz]]).
== Variaciones ==
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